當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>潮州菜特色
潮州菜特色,1、水產(chǎn)品多。取于海族,魚、蝦、蚌、蛤等是潮菜的主要用料,可以烹制成許多名菜美食。2、素菜式樣多且獨具特色。通過肉類烹制而成,上席時見菜不見肉,使它達到有味使三出,無味使三入的境地,讓青蔬軟爛不糜,飽含肉味,鮮美可口,素而不齋。...
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