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干炸香酥牛肉丸子(超經典年菜之炸牛肉丸子)兒時記憶最深刻的,就是媽媽炸的牛肉丸子,是每年餐桌必備的年菜!剛出鍋的牛肉丸子,外酥里嫩,焦香可口~如果做多了就放冰箱里面冷藏,下次做成牛肉丸子湯,也非常好.....
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