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各種淀粉的特點(diǎn)與用途講解4種常用淀粉的作用
各種淀粉的特點(diǎn)與用途講解(4種常用淀粉的作用)★玉米淀粉:吸濕性強(qiáng),可掛糊上漿玉米淀粉經(jīng)過(guò)油炸后,口感比較酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉掛糊。【炸雞翅】食材:雞翅,雞蛋,面包糠,.....
發(fā)布時(shí)間: 3月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖