<span class="answer">導讀</span>春節倒計時，推薦8道好吃“炸菜”，香辣咸口，酥脆好吃，太香了。今天是1月17日，還有4天就是除夕夜到來。今年除夕是農歷臘月三十。除夕是農歷年最后一天，也是辭....<p>春節倒計時，推薦8道好吃“炸菜”，香辣咸口，酥脆好吃，太香了。今天是1月17日，還有4天就是除夕夜到來。今年除夕是農歷臘月三十。除夕是農歷年最后一天，也是辭舊迎新的重要一天。除夕這天，一家人都會坐在一起吃團圓飯過年。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/56268df20d49409ebb977b5e6c7e06f9.jpg"/></p><p>今天是臘月二十六，很多人都開始買年貨來準備過年了。最近幾天我們農村人開始炸肉丸，炸豆腐，炸藕夾等美食，用來年夜飯一家人食用，或是用來招待客人都很不錯的。今天來推薦8道好吃“炸菜”，香辣咸口，酥脆好吃，太香了。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b5178cf0f27e44599bef9c4929ec3f7c.jpg"/></p><strong>炸平菇</strong><p>食材：平菇適量，面粉適量，淀粉少量，雞蛋液1個。</p><p>做法：</p><p>①、將平菇洗凈后控干水分，撕成長條放入盤子備用。</p><p>②、往湯盆里倒入適量的面粉，淀粉，清水，食鹽，雞蛋液，胡椒粉，辣椒粉攪拌成面糊倒入平菇里拌勻。</p><p>③、鍋里多倒入些食用油，油溫7成熱，下入裹滿面糊的平菇炸至金黃酥脆控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e30727c3b2334aab83b50c1f863b5aeb.jpg"/></p><strong>炸油豆腐</strong><p>食材：老豆腐3塊</p><p>做法：</p><p>①、將豆腐洗凈切成小塊控干水分裝盤備用。</p><p>②、鍋里倒入食用油，油熱下入豆腐至飄起來，金黃后撈出來控油裝盤即可。</p><p>油豆腐可以用來燉湯，炒菜吃都很不錯。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/67d19c9d68534b0886db3464ae83d273.jpg"/></p><strong>炸春卷</strong><p>食材：春卷皮適量，豬肉半斤，芹菜少量。</p><p>做法：</p><p>①、將豬肉去皮洗凈剁成碎末，生姜洗凈切成碎末放入肉末里。</p><p>②、芹菜洗凈切成碎末放入肉末里，加入適量的生抽，食鹽，蠔油，胡椒粉攪拌均勻備用。</p><p>③、用春卷皮包入肉末，辦成春卷后放一邊備用。</p><p>④、鍋里倒入食用油，油溫7成熱，下入春卷炸至金黃酥脆撈出來控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c9e238233d074d9699d133b4cd34c3a3.jpg"/></p><strong>黃金蝦</strong><p>食材：基圍蝦適量，面粉適量，面包糠適量，生姜少量。</p><p>做法：</p><p>①、基圍蝦去頭去蝦殼洗凈放入湯盆里，加入適量的食鹽，生抽，生姜片攪拌腌制入味。</p><p>②、往湯盆里倒入適量的面粉，食鹽，少量的清水，胡椒粉攪拌均勻成面糊備用。</p><p>③、腌制好的蝦仁放入面糊里，撈出來放入面包糠里裹滿面包糠備用。</p><p>④、鍋里倒入些食用油，油熱，下入蝦仁炸至金黃酥脆，撈出來控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/339bdb05d4ce41b1858e6721ce3cbe08.jpg"/></p><strong>藕夾</strong><p>食材：蓮藕一節，豬肉少量，生姜少量。</p><p>做法：</p><p>①、豬肉去皮洗凈，加入的生姜剁成肉末，加入生抽，食鹽，蠔油攪拌備用。</p><p>②、蓮藕削皮后洗凈切成薄片備用，將腌制好的肉末放入蓮藕片里，用另一個藕片蓋好捏緊備用。</p><p>③、往湯盆里倒入適量的面粉，清水，食鹽，攪拌成面糊，放入藕夾裹滿面糊備用。</p><p>④、鍋里倒入食用油，油熱下入藕夾炸至金黃酥脆撈出來控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d84337b59c054c0b9a8af8390c28533f.jpg"/></p><strong>炸肉丸</strong><p>食材：豬肉500克，面粉適量，食鹽適量，生姜少量，雞蛋液二個。</p><p>做法：</p><p>①、豬肉去皮洗凈剁成肉末，生姜洗凈切成碎末放入肉末里，加入食鹽，生抽，二個雞蛋液攪拌均勻備用。</p><p>②、鍋里倒入食用油，油熱，用手將肉泥團成小丸子放入油鍋炸至金黃酥脆控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/dd3e2b213c004cbeacfc588f22f9e511.jpg"/></p><strong>炸魚</strong><p>食材：小魚2斤，生姜少量。</p><p>做法：</p><p>①、將小魚處理后洗凈，加入生抽，食鹽，生姜洗凈切成絲放入小魚里攪拌均勻腌制入味備用。</p><p>②、往湯盆里加入的面粉，清水，食鹽，胡椒粉，五香粉攪拌成面糊備用。</p><p>③、腌制好的小魚放入面糊里，裹滿面糊備用。</p><p>④、鍋里倒入食用油，油熱下入小魚至金黃酥脆控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b1fb3b2499714a5a803e72d585aefd37.jpg"/></p><strong>炸小酥肉</strong><p>食材：豬肉1斤，生姜少量，面粉適量，淀粉少量。</p><p>做法：</p><p>①、豬肉去皮洗凈切成條放入湯盆里，加入適量的生抽，食鹽，五香粉攪拌均勻入味備用。</p><p>②、往湯盆里加入食鹽，適量的面粉，淀粉少量，適量的清水，胡椒粉攪拌面糊倒入肉條里拌勻，</p><p>③、鍋里倒入食用油，油熱下入裹滿面糊的肉條炸至金黃酥脆控油裝盤即可。</p><p><img alt="家常炸菜10種做法（春節倒計時推薦8道好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/980d0b3911104a6c94a32a483aac77b8.jpg"/></p><strong>總結</strong><p>春節倒計時，推薦8道好吃“炸菜”，香辣咸口，酥脆好吃，太香了。還有幾天就過年了，大家開始往家里趕，準備回家和家人一起過年，吃團圓飯。家里人也開始買年貨，做各種美食，準備迎接新年了。以上的道好吃“炸菜”，香辣咸口，酥脆好吃，很適合用來和家人一起吃團圓飯，或是總結招待客人倍有面子。我是@湖北人燕子?，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！