<span class="answer">導讀</span>冬季的大衣,松緊腰身的加厚保暖褲...顯得大伙的身形穩重了不少儲存能量的季節!身上的肉肉囤得如何了?止不住的食欲,那就拋開一切~放肆地享受人生吧!土豆,肉末....<p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/30e3b0bd352a463bbb8b415a23b8504f.jpg"/></p><p></p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/336ce667523b4d77926343cb555cc572.jpg"/></p><p></p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/effd1256c51942b893d13d9d136c65d9.jpg"/></p><p>冬季的大衣,松緊腰身的加厚保暖褲...顯得大伙的身形穩重了不少儲存能量的季節!身上的肉肉囤得如何了?止不住的食欲,那就拋開一切~放肆地享受人生吧!</p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d629b019d1ca4a0bbf0b491607eddbbf.jpg"/></p><p>土豆,肉末,芝士! 三種基礎食材,衍伸出的快樂~</p><p>油炸丸子,經過音譯后,又稱為可樂餅,一款酥香濃郁的街頭油炸小吃</p><p>松軟的土豆泥與肉末混合,搓成團子狀,油炸成型</p><p>經過各方美食愛好者的改良,土豆泥中加入了奶香,芝士香,</p><p>甚至在土豆泥中調味成咖喱味兒,麻辣味兒的都有~</p><p>家庭制作,取基礎食材就可以復制,簡單的味道更能凸顯美食本身的滋味</p><p>喜歡添加蔬菜的朋友,</p><p>可適量添加玉米,紅蘿卜丁這類不會出水的蔬菜,比較容易操作</p><p>這款油炸點心,飽腹感十足!營養滿分!推薦給所有小朋友們~</p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fd9ce7a186034e12a976a90844e9fc05.jpg"/></p><p></p><p>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</p><p>準備材料</p><p>a土豆250g,奶粉1大匙,鹽1/4小匙,,淡奶油1大匙</p><p>b牛絞肉200g,素蠔油1大匙,黑胡椒粒1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,鹽1/4小匙,黃酒1小匙</p><p>c白洋蔥80g,馬茲拉奶酪條適量,木薯淀粉50g,面包糠100g,雞蛋1個</p><p>1土豆洗凈后去皮切塊,上蒸鍋蒸熟后取出加入奶粉 鹽 淡奶油,趁熱使用壓泥工具將土豆壓成泥</p><p>(或將土豆塊放入塑料袋中,用桿面棍壓泥)不須特別細膩,帶有小塊顆粒口感更好</p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bdd1187b144248618309d99ff28d85af.jpg"/></p><p>2牛絞肉加入材料b中的所有調味料,混合攪拌均勻后腌漬15分鐘3洋蔥切細小丁狀后,入炒鍋中加入1/2小匙色拉油,小火拌炒至微金黃狀態即可4將做法2的牛絞肉入洋蔥炒鍋中,一起拌炒至牛肉末熟成撈出后,加入至做法1的土豆泥中,混和均勻后待涼透使用</p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/524f68e6808f4dc89ff960b8ab30ce72.jpg"/></p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1d08a9c6b83946cebb80cf9f6c1fed8d.jpg"/></p><p>5取80克混和好的土豆泥,整形成圓球狀后壓扁,放入約20g的奶酪條(奶酪絲亦可),土豆泥完整包覆奶酪條后,整形成為圓餅狀.依此方式依序將所有土豆泥包裹完成6將做法5的土豆餅表面沾附些許木薯淀粉后,再涂抹蛋液,后再包覆面包糠.依序將所有土豆餅沾附完成后,靜置10分鐘,待粉類返潮后油炸,表皮較不易脫落</p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4b3310f878a8460a83da95d4db3d5238.jpg"/></p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4f70588b8c6d4af480af24a3d4be9cff.jpg"/></p><p></p><p>7取油鍋,油量需可覆蓋土豆餅的一半深度! 油溫升高至160度C時下鍋油炸,兩面金黃即可撈出瀝油</p><p>(食物本身均已熟成,油炸時間不須過長)食用時搭配色拉醬或日式醬油膏更添風味</p><p><img alt="比牛肉餅還好吃的土豆餅（營養滿分的能量點心-牛肉芝士可樂餅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/2e5e5d9b886c445ca5056fc6f50f736d.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！