<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在濟(jì)南，早上吃早餐的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)一道美食出現(xiàn)的頻率比較高，很多濟(jì)南人都選擇吃這個(gè)代替粥，這道美食就是地地道道濟(jì)南的特色美食：五香甜沫。甜沫是濟(jì)南傳統(tǒng)的大眾粥....<strong><strong>在濟(jì)南，早上吃早餐的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)一道美食出現(xiàn)的頻率比較高，很多濟(jì)南人都選擇吃這個(gè)代替粥，這道美食就是地地道道濟(jì)南的特色美食：五香甜沫。</strong></strong><p><img alt="濟(jì)南早餐小吃推薦（濟(jì)南特色美食五香甜沫）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1f56c9e1956f4e48bff61968de9af618.jpg"/></p><p></p><p>甜沫是濟(jì)南傳統(tǒng)的大眾粥類食品，以小米面為主熬煮，又俗稱之為"五香甜沫"，在濟(jì)南的眾多小吃中，甜沫是最價(jià)廉物美的招牌名優(yōu)小吃。</p><p><img alt="濟(jì)南早餐小吃推薦（濟(jì)南特色美食五香甜沫）(2)" src="/static/upload/image/20231217/48395135135d4e639f0638bbc841de08.jpg"/></p><p></p><p>下面給大家分享一下這個(gè)五香甜沫的做法。</p><p><strong>材料 </strong></p><p>生花生 1碗 咸豆腐皮 半張 菠菜 4小棵 龍口粉絲 半把 蔥 1小段 姜 2片 八角 2小片 小米面 適量 鹽 1勺 胡椒粉 1勺</p><p><strong>制作過(guò)程</strong></p><p>1、花生一小碗泡水一小時(shí)，咸豆腐皮半張切絲，菠菜摘洗干凈后放入開(kāi)水內(nèi)，燙30秒撈出過(guò)涼，瀝干水分切小段待用；</p><p><strong>2、</strong>粉絲用溫水泡軟后切成小段，蔥姜切片，八角兩小瓣；</p><p><strong>3、</strong>鍋中倒一碗水放一平勺小米面，小米面兌水和成如圖這樣，不要太稠也不要太稀；</p><p><img alt="濟(jì)南早餐小吃推薦（濟(jì)南特色美食五香甜沫）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0d2c73a7dcb7496fab0bff5d2e4da291.jpg"/></p><p></p><p>4、鍋中倒油，油溫五成熱倒入蔥姜八角炒出香味，倒入適量水大火燒開(kāi)；</p><p><strong>5、</strong>水燒開(kāi)后放入粉絲和花生，攪拌一下煮1分鐘，緩慢的倒入小米面糊糊，邊倒邊攪拌，防止成顆粒狀；</p><p><strong>6、</strong>倒入豆腐皮攪拌，倒入1勺鹽攪拌，倒入胡椒粉1勺攪拌；</p><p><strong>7、</strong>出鍋前倒入菠菜葉攪拌出鍋，五香甜沫就做好了，可以開(kāi)動(dòng)了。</p><p><img alt="濟(jì)南早餐小吃推薦（濟(jì)南特色美食五香甜沫）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1c449bed01d64c75b98a5f1ca537c72d.jpg"/></p><p></p><p><strong>我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！