<span class="answer">導讀</span>雞蛋燜子是東北的家常菜，最好用農村的笨雞蛋，和園子里剛采摘的小辣椒，做法很簡單喜歡東北菜，和能吃辣的朋友不妨試試，先來感受一下配料：雞蛋4個大醬60g尖椒3....<p>雞蛋燜子是東北的家常菜 ，最好用農村的笨雞蛋，和園子里剛采摘的小辣椒，做法 很簡單 喜歡東北菜，和能吃辣的朋友不妨試試，先來感受一下</p><p><img alt="雞蛋悶子家常做法圖解（教你做正宗的東北雞蛋悶子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/154053217276309dd94d96c.jpg"/></p><p>配料：雞蛋4個 大醬60g 尖椒3個 耗油， 雞精適量 蔥適量，面粉適量</p><p>步驟 1尖椒切丁，蔥切蔥花備用 </p><p><img alt="雞蛋悶子家常做法圖解（教你做正宗的東北雞蛋悶子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15405321874785d9260f47f.jpg"/></p><p>步驟 2雞蛋打散，加入大醬，尖椒，蔥花，雞精，耗油，面粉，攪勻。放入抹了油的大碗或者盤子里</p><p>步驟 3 開水上鍋，15分鐘大火，筷子插入都凝結就是熟啦！趁熱吃</p><p><img alt="雞蛋悶子家常做法圖解（教你做正宗的東北雞蛋悶子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/154053186639307f91ef0b3.jpg"/></p><p>小貼士1. 因為大醬和耗油比較咸，所以沒有放鹽，個人感覺用笨醬更好吃！如果用了偏甜的醬可能要加些鹽~2. 尖椒喜歡辣的多放一點，好吃一定程度上也取決于尖椒的質素！！！！3. 盡量不要放水啊，這個就是要蒸的老！！實誠的感覺！！！如果實在想要嫩一點，加一點點水，不要加的像蒸水蛋那么多！！</p><p>最后在煮幾個玉米，蒸點茄子和土豆，開吃啦</p><p><img alt="雞蛋悶子家常做法圖解（教你做正宗的東北雞蛋悶子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1540531866414cf2fa62e5a.jpg"/></p><p><img alt="雞蛋悶子家常做法圖解（教你做正宗的東北雞蛋悶子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1540531866391f4598aad94.jpg"/></p><p><img alt="雞蛋悶子家常做法圖解（教你做正宗的東北雞蛋悶子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1540531866427390517fda5.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！