<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。蒜苔炒雞蛋是一道營養美味的家常菜，以蒜苔和雞蛋為主要食材，配上食鹽，蔥花等制作....<p><strong>大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。</strong></p><p>蒜苔炒雞蛋是一道營養美味的家常菜，以蒜苔和雞蛋為主要食材，配上食鹽，蔥花等制作而成，食材和做法都很簡單，老少皆宜。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c0faaf81-53b7-40d5-92a2-54d4b7b00106.jpg"/></p><p>看似簡單的一道家常菜，在家怎樣才能做的色香味俱全呢？今天就給大家分享一個簡單又好吃的做法，喜歡這道家常美食的朋友，可以試試我們這個做法。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3c146efa-cb26-4e11-8f9d-675de228198e.jpg"/></p><p>首先準備一下食材：新鮮的雞蛋3枚，洗凈的蒜苔一把，紅椒半個用來配色，大蔥白一小段。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d9b31b3cbe2a4c9e893d8dd76d672b4b.jpg"/></p><p>蒜苔一把洗凈，切去根部，再用刀切成三厘米長的段，放入盤中。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b72003b1ed2e4396abf39e86f12b1e24.jpg"/></p><p>紅椒半個切成長條，用來配色。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/184ebb760df647c4a7b7311bfd3d1113.jpg"/></p><p>大蔥一段切成蔥花，放入碗中。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a0058b596123431885cecc59a2f4ced7.jpg"/></p><p>準備一個小碗，打入三個雞蛋。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e80543dd635f4be6917d84a8ca478938.jpg"/></p><p>加入<strong>食鹽1克</strong>增加底味，加入<strong>胡椒粉0.5克</strong>去腥，用筷子攪散備用。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5933c4a7609f451f98c6088a716b054f.jpg"/></p><p>炒鍋燒熱，加入少許食用油，油溫燒至五成熱時，倒入雞蛋液，用鍋鏟輕輕翻動，使雞蛋受熱均勻，等雞蛋翻炒成型時，就可以鏟出備用。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/080b81a7813f415c89de5812d38671c6.jpg"/></p><p>鍋里倒入少許食用油，放入蔥花爆香。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2c20d11e0f68471997c6d902da869b8f.jpg"/></p><p>倒入蒜苔和紅椒，改中火快速翻炒幾下。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/76f6e1adbb384664bf0fa266f35073f9.jpg"/></p><p>加入<strong>食鹽2克調味，白糖1克提鮮</strong>，翻炒化開，再淋入少許清水，這樣蒜苔不容易炒老。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2569812fd08b4c9a87297f173194ccde.jpg"/></p><p>接著再翻炒幾下，倒入煎好的雞蛋，如果有雞蛋塊比較大的，要用鍋鏟敲散。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/294c6ed309504c4cacaab99dbda922e6.jpg"/></p><p>再簡單翻炒幾下就可以關火了，出鍋前再淋入少許芝麻油增香。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/39148e6ada8e441c9c121a63d3b7af04.jpg"/></p><p>好了，到這里，這道簡單美味的蒜苔炒雞蛋就做好了，是不是很簡單，學會了就試試吧。</p><p><img alt="蒜苔炒雞蛋教程來了（原來蒜苔炒雞蛋這樣做更好吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/595baba439094318ace891da62c0d993.jpg"/></p><p><strong>如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言</strong>，<strong>感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！