<span class="answer">導讀</span>杏仁萵筍主料萵筍一棵杏仁200g調料枸杞適量冰水適量花椒少許干尖椒若干白芝麻少許鹽適量白糖適量花生油少許做法步驟1萵筍去皮、洗凈、切成菱形片，放鹽腌漬20分....<p>杏仁萵筍</p><p><img alt="大家一定要學一下這道菜好吃好做（顏色好看做法簡單吃起來還好吃的家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RSohptJ3jOLmLj.jpg"/></p><p>主料</p><p>萵筍一棵杏仁200g</p><p>調料</p><p>枸杞適量冰水適量花椒少許干尖椒若干白芝麻少許鹽適量白糖適量花生油少許</p><p>做法步驟</p><p>1萵筍去皮、洗凈、切成菱形片，放鹽腌漬20分鐘；</p><p>2杏仁放開水里焯2分鐘，撈出、去皮；</p><p>3枸杞加水，浸泡至飽滿；</p><p>4炒鍋放油，加入花椒、干尖椒炸香，倒入裝有白芝麻的碗里；</p><p>5萵筍擠去鹽水，鍋內放水、鹽、油，煮沸后，加入萵筍焯1分鐘，撈出過冰水（或涼水）；</p><p>6將萵筍、杏仁、枸杞、花椒油、糖、鹽加入容器中，攪拌均勻，裝盤即可。</p><p>翡翠杏仁炒蝦仁</p><p><img alt="大家一定要學一下這道菜好吃好做（顏色好看做法簡單吃起來還好吃的家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RSohptaJFjVvWA.jpg"/></p><p>主料</p><p>杏仁200g蝦仁300g</p><p>調料</p><p>白糖少許鹽適量白胡椒粉少許生抽1茶匙淀粉適量料酒少許蔥若干姜若干</p><p>做法步驟</p><p>1杏仁用溫水浸泡3個小時，不銹鋼或鋁鍋放水，放入杏仁，水煮沸后3分鐘撈出，放涼水里，擠出杏仁；</p><p>2芹菜去葉，洗凈，切成滾刀塊，入鍋焯水后備用；</p><p>3鮮蝦去蝦線，剝出蝦仁，加入少許白胡椒粉、淀粉、鹽、料酒淹漬，留蝦頭備用；</p><p>4炒鍋微熱，加入花生油，油溫三成熱，加入蝦頭炒制，用鏟子將蝦頭的蝦油按按壓出來，取出蝦頭，加入蔥末、姜末炒制出香味，再加入蝦仁、一點點生抽，炒制2分鐘，最后加入芹菜、杏仁、適量鹽、白糖，炒制2分鐘出鍋即可。</p><p>5完成。</p><p>芹菜炒火腿</p><p><img alt="大家一定要學一下這道菜好吃好做（顏色好看做法簡單吃起來還好吃的家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RSohptm2zAFM3f.jpg"/></p><p>主料</p><p>芹菜2根火腿50g蔥適量</p><p>調料</p><p>油適量鹽適量生抽2g</p><p>做法步驟</p><p>1西芹2片，洗凈。</p><p>2西芹切片，火腿切片，然后再切寬條，蔥切好備用。</p><p>3炒鍋燒熱加入油，爆香蔥花，加入西芹翻炒。</p><p>4翻炒片刻，加入一點點鹽，加入火腿翻炒。</p><p>5然后加一點點生抽提鮮盛出即可。</p><p>6完成</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！