<span class="answer">導讀</span>五一假期又準備結束了，出去玩了幾天，剩下的時間，就應該好好休息一下，難得睡了個懶覺，起來就想著中午吃啥。剛好，家人買了新鮮的大蝦回來，突然就覺得想來一個蔥姜....<p>五一假期又準備結束了，出去玩了幾天，剩下的時間，就應該好好休息一下，難得睡了個懶覺，起來就想著中午吃啥。剛好，家人買了新鮮的大蝦回來，突然就覺得想來一個蔥姜爆炒大蝦。做法雖然有點簡單，但是營養豐富，味道鮮美，相信一上桌就會被搶光。特別是孩子們，更是吃得津津有味。</p><p><img alt="爆炒大蝦怎么炒好吃又簡單（五一美食大制作）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8e283871525840ec97e20de7c1294812.jpg"/></p><p>制作過程：</p><p>首先是食材的準備。新鮮的河蝦。記得去掉蝦線。教大家一個好方法，在蝦的尾部，大約在倒數的第二節的地方，可以用一根牙簽，就能夠輕易地挑出。不要覺得很麻煩，想口感好，更美味，這道程序必不可少。</p><p>然后就是蔥、蒜、生抽、雞精、料酒、鹽適量。</p><p><img alt="爆炒大蝦怎么炒好吃又簡單（五一美食大制作）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5879a90de251480d82d6aa2798d936e2.jpg"/></p><p>起鍋加入食用油，待油溫升高之后，把姜片、蒜末放入，直至爆香。然后把蝦倒入鍋中，不斷地翻炒均勻。待蝦稍微變色，然后倒入適量的清水，加入料酒、生抽繼續翻炒，直至蝦變紅色，這個時候把火調成大火開始收汁。</p><p>然后加入生抽、雞精進行調味。如果覺得味道還不夠，可以適當地加入少許的鹽。最后撒上蔥花。</p><p><img alt="爆炒大蝦怎么炒好吃又簡單（五一美食大制作）(3)" src="/static/upload/image/20231217/28802bf928844b658a287662e87d3934.jpg"/></p><p>接著就可以裝碟上桌了。</p><p>溫馨提示：這道菜的做法，還是有一定的技巧，就是當蝦放入的時候，一定要大火爆炒，這樣蝦的鮮味才能更好地保存，吃起來更加鮮。</p><p><img alt="爆炒大蝦怎么炒好吃又簡單（五一美食大制作）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4bc523c69f2e420e9aac96010f95602e.jpg"/></p><p>做法真的很簡單，味道當然很鮮美，一上桌，大人小孩都會忍不住喜歡。</p><p>不知道大家學會了沒有呢？想了解更多的美食制作，請繼續關注我們吧。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！