<span class="answer">導讀</span>前幾年韓劇風靡，也把我深深迷住了，最開始的時候網絡平臺不是很發達，我就買碟片回來看，呃……貌似暴露了年齡。除了劇情我也比較喜歡里面人物的妝容和衣飾，還有韓國....<p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(1)" src="/static/upload/image/20231217/75b32ffaf64042e3bccb1586e004ac20.jpg"/></p><p>前幾年韓劇風靡，也把我深深迷住了，最開始的時候網絡平臺不是很發達，我就買碟片回來看，呃……貌似暴露了年齡。除了劇情我也比較喜歡里面人物的妝容和衣飾，還有韓國電視劇里總是把食物展現的很誘人，其實想想他們除了年糕、辣白菜、烤肉這些東西好像也沒有什么拿得出手的美食，噢！還有一個就是出鏡率超高的紫菜包飯了。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(2)" src="/static/upload/image/20231217/31adddcc2abc4ea9bd8a8f9aa450944f.jpg"/></p><p>紫菜包飯是一款主食，只需將米飯、蔬菜、肉類放到一起，用海苔卷成卷狀，然后切塊食用，是集操作簡單、食材多樣化、營養豐富又美味等多種優點而成，因此深受大家的喜愛。受韓劇的影響我也經常做這款美食，準備幾種自己喜歡的食材一卷即可，有飯有菜的超級省事兒，大人孩子都很喜歡！而且涼了也可以食用，裝進便當盒當午餐，春暖花開出門郊游，都可以帶上它呢！</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8c2574b8305e421ab07ee96155ce31c6.jpg"/></p><strong>【韓式紫菜包飯】</strong><p><strong>所需食材：</strong>米飯250克 肥牛卷150克 菠菜120克 雞蛋4個 胡蘿卜1小根 大片海苔2片 生抽15毫升 芝麻油3湯匙 糖適量 熟芝麻2湯匙 大蒜4瓣 鹽適量 食用油適量</p><p><strong>制作步驟：</strong></p><p>1.胡蘿卜去皮切細絲，大蒜剁成蒜末備用。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c8140037366743ef89ce6086cfee45ab.jpg"/></p><p>2.肥牛卷用冷水沖洗變軟，擠掉多余水分放到容器中，加入一半的蒜末、生抽、一湯匙芝麻油和少許糖，拌勻腌制20分鐘。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a3a5408c56274c99aac67fd6f73e214f.jpg"/></p><p>3.菠菜洗凈后放到沸水中焯燙變軟，撈出擠干水分加入剩余的蒜末、一湯匙芝麻油、少許糖和鹽拌勻。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(6)" src="/static/upload/image/20231217/442901e488f9468189d64c2fda9a04dd.jpg"/></p><p>4.雞蛋磕入碗中加適量鹽攪打均勻，平底鍋刷一層薄油，分次倒入蛋液卷成玉子燒，取出去掉兩邊不規整部分，從中間一分為二。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f0ff8736ed6b4bb9afd5a16cc63c782d.jpg"/></p><p>5.就著煎玉子燒的鍋底放入胡蘿卜，小火翻炒變軟。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(8)" src="/static/upload/image/20231217/df34f0b29c2b4c20a9d4bb672931bf9e.jpg"/></p><p>6.重起油鍋燒熱，放入腌制好的肥牛炒熟后盛出。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e74d2a4b65a9424b8c9a9ea34b14178a.jpg"/></p><p>7.將提前蒸好的米飯盛入容器中，加入一湯匙熟芝麻、一湯匙芝麻油和少許鹽拌勻。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(10)" src="/static/upload/image/20231217/70e8dee0de94462a81f318b79434317d.jpg"/></p><p>8.在竹簾上先鋪一張海苔，再將米飯均勻的鋪到海苔，依次擺放菠菜、胡蘿卜、玉子燒和肥牛。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b26086b0d27a42f09ebfff6c8edaa891.jpg"/></p><p>9.用竹簾卷起，一邊卷一邊用力壓緊，收口處可以涂抹清水使海苔更好地貼合。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a0395c2b35614f6995471598e160ae35.jpg"/></p><p>10.用鋒利的刀將卷好的紫菜包飯切成小塊裝盤食用，每切一刀要將刀擦干凈再切下一刀，這樣切口會比較整齊。</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(13)" src="/static/upload/image/20231217/9d2c09d10d714b42b3405fd763d970b0.jpg"/></p><p>11.一款簡單又美味的韓式紫菜包飯就做好了，不用出門也能吃到韓式料理啦！</p><p><img alt="韓式料理飯菜卷營養豐富老少皆宜（在家就能做的韓式料理）(14)" src="/static/upload/image/20231217/28850c560fdd4eae875cdf369d5eefd5.jpg"/></p><p><strong>小貼士：</strong></p><p>肥牛卷用調料腌制后比較入味兒，做紫菜包飯里面的食材可以根據自己的喜好來選擇，例如：黃瓜、肉松、火腿、鹽漬蘿卜、辣白菜等。卷的時候一定要緊，否則切塊時容易散開。</p><p><strong>您喜歡吃紫菜包飯嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什么問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！