<span class="answer">導讀</span>下班回家的路上，碰到幾個活潑的小學生，看見他們在馬路上打打鬧鬧覺得特好玩。不過我以敏銳的洞察力發現了一個很多人都不會關注的事情。他們居然在大庭廣眾之下分辣條....<p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ce4a37520a8b4b6b91ae60e3864d960c.jpg"/></p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/13989ad767ec43ee8bfbfb47e86147f4.jpg"/></p><p>下班回家的路上，碰到幾個活潑的小學生，看見他們在馬路上打打鬧鬧覺得特好玩。</p><p>不過我以敏銳的洞察力發現了一個很多人都不會關注的事情。</p><p>他們居然在大庭廣眾之下分辣條。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/74b9a5d8bf324941ab49793c83cebc17.jpg"/></p><p>其中一個小朋友，用手扯出紅中透黃的辣條，放入嘴里細細咀嚼，那享受的表情絕了。</p><p>我目不轉睛的盯著他吃東西，口水也毫無征兆的流了出來。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5e6714033f1f4a9ba6d52d2379b04664.jpg"/></p><p>慌亂捂著嘴巴，然后掃視一圈，所幸沒有人注意到。</p><p>于是我長舒一口氣，緩慢的拿出紙巾，拭去了嘴角不爭氣的口水。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/30a9e399df6e41758eb148096aaba299.jpg"/></p><p>尷尬是真的尷尬，但想吃也是真的想吃。</p><p>為了撫慰這受傷的小心靈，一到家我就立馬起鍋燒油做了一道香爆的——<strong>麻辣香干</strong>。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/af3dd7206a6b46d490a66f9e9f92a647.jpg"/></p><p>炸香干鼓起了細微小泡，外面再裹上了一層芳香四溢的辣醬，色澤十分誘人。</p><p>拿起一塊放入口中，麻辣鮮香，軟嫩可口，再舔舔沾滿辣醬的手指頭，才算是真正的到位了~</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b969ee423a3346ea85c7d021e95276b9.jpg"/></p><p>香干、香菜</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fec81984f7394eb28f9e898c574dc778.jpg"/></p><p>八角、孜然、五香粉、鹽</p><p>蠔油、生抽、白芝麻</p><p>蒜、姜、辣椒粉、蔥花</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ffa344abd24343f5ab58be36bc15b4f2.jpg"/></p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b838ac9dae8a4459b6369cc660e9112d.jpg"/></p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(11)" src="/static/upload/image/20231217/2a31a58c472244df824f503a0793ecce.jpg"/></p><p>首先要把香干切成三角形。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5a7d1e7f3c9543eca4adee300fa39c10.jpg"/></p><p>7成熱油溫把香干炸到表面有小小的鼓起的泡。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(13)" src="/static/upload/image/20231217/07f763fcb83849a1b59df7b93ee58daa.jpg"/></p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(14)" src="/static/upload/image/20231217/bd2b21f2995245a194cf3792c8209968.jpg"/></p><p>油鍋里放入1把香菜、2顆八角和3片姜，炸個香油。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7bf726b6a86f444aafeeec77fbc61ac3.jpg"/></p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(16)" src="/static/upload/image/20231217/e8302738a6af439eafd6408499f5e2f9.jpg"/></p><p>再來做個絕對好吃的辣醬：把2勺孜然、2勺五香粉、1勺鹽、1勺蠔油、1勺生抽、3勺白芝麻、2勺蒜末、1勺姜末和3勺辣椒粉加一起攪拌均勻。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(17)" src="/static/upload/image/20231217/c81b2ef675314feb8901cf0a1c4b5d23.jpg"/></p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(18)" src="/static/upload/image/20231217/e09fe2b37fa8496d986b385e3fc629d1.jpg"/></p><p>然后把辣醬倒入香干里，抓拌均勻。</p><p><img alt="正宗湖南麻辣香干配方（湖南人怎么吃香干）(19)" src="/static/upload/image/20231217/9a2816870dac4d5999cbdd91710fe282.jpg"/></p><p>是不是特別簡單，表皮香脆，稍微炸一下還能保留香干內心的軟和豆腐的香，辣醬腌久一點會更加入味，喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！