<span class="answer">導讀</span>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對于海鮮和豆腐這兩款食材應該非常....<p>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/951afca1ffee42b6b823e8f4c9e63e84.jpg"/></p><p>在我們的日常生活中，</p><p>相信很多人對于海鮮和豆腐這兩款食材應該非常喜歡吃。</p><p>前者的種類豐富，</p><p>而且自帶鮮味。</p><p>后者又是素食界非常出名的營養食材。</p><p>相信對于二者結合的產物而言，</p><p>應該會是非常受人歡迎的家常菜種類。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/68fdedeb22de463399ce5d865b306a0c.jpg"/></p><p>就拿今天分享的這款豆豉風味的青貝蒸豆腐來說。</p><p>筆者把青口貝融合內酯豆腐進行簡單蒸煮。</p><p>加上紅油豆豉的風味添加，</p><p>成品的口感不僅非常的軟嫩鮮香，</p><p>而且對于愛吃辣的朋友來說應該是非常不錯的選擇。</p><p>如果您對今天這款美食也感興趣的話，</p><p>不妨來看看它是如何烹飪的吧，</p><p>還望喜歡。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/22338af07fc941759c4198974cac8247.jpg"/></p><p><strong>【美食名稱】：青貝蒸豆腐。</strong></p><p>【準備原料】：青口貝20個，內酯豆腐一盒，兩勺紅油豆豉，一包榨菜，兩種顏色的菜椒丁共30g，適量的蒜末，兩勺蒸魚豉油或者生抽，兩勺料酒。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/197919c89f804f0da18ff79bb7836919.jpg"/></p><p>第一步：首先把準備好的青口貝放在450ml的清水碗中預先吐泥30分鐘，然后過了一遍清水，清洗干凈；之后放入400ml的沸水鍋中，加入準備好的料酒，大火水煮至開殼之后，撈入冷水中，剝殼留下青貝肉。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/61f783e184d140dcbf1d972ab5723116.jpg"/></p><p>第二步：隨后把準備好的內酯豆腐從中間橫向破開，然后把準備好的榨菜剁成細碎，平鋪在正中央，之后把上層切下的內酯豆腐覆蓋住榨菜。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c78e48dc333443baa88061d1b4b0be5f.jpg"/></p><p>第三步：最后準備一個平底盤，把內酯豆腐放入其中，在最上層依次鋪上青貝肉，蒜末，菜椒丁，紅油豆豉，蒸魚豉油，然后熱水上蒸鍋，大火蒸煮15分鐘左右，就可以取出品嘗了。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8df601944faa478fbb75443070c8150a.jpg"/></p><p>相對于今天這款美食來說，</p><p>其主體的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。</p><p>如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，</p><p>不妨自己在家動手嘗試一下吧。</p><p>筆者相信當你把這款家常美味端上桌的時候，</p><p>你的家人也會非常愛吃哦。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉風味的青貝蒸豆腐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6ed07991c21c49ad893da58661b27e00.jpg"/></p><p>那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福</p><p>它是如何烹飪的吧。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！