<span class="answer">導(dǎo)讀</span>回憶是一件奇妙而美好的事情。不論是60、70后還是80、90，在農(nóng)村生活過的人，都對農(nóng)村有一份抹不去的記憶。還記得小時候每到吃飯的時候，在泥土砌成的柴火灶旁....<p>回憶是一件奇妙而美好的事情。不論是60、70后還是80、90，在農(nóng)村生活過的人，都對農(nóng)村有一份抹不去的記憶。還記得小時候每到吃飯的時候，在泥土砌成的柴火灶旁，劈柴、生火、炒菜……鍋碗瓢盆的聲音，編織成一曲最美妙的音符，一幕幕仿若昨天，像正在上演的電影……想著、想著，幸福的感覺悠然而來。</p><p> 回不去的鄉(xiāng)村，揮不去的記憶</p><p><strong>置一方灶臺，燒柴火煮飯菜，傳達(dá)這暖心至深的飲食原味。</strong></p><p><strong>幸福的瞬間</strong></p><p>從小到大，我接觸最多的親人是爺爺奶奶，但這并不代表我和他們很親。爺爺淳樸憨厚，從不料理家里的大小事，整天忙著家門前的那片菜園；奶奶的性子截然相反，她性子急，喜怒無常，愛管閑事愛嘮叨，家里一切大小事她都要過目，我一直搞不明白他們當(dāng)初為什么會在一起。奶奶是一個思想很保守的人，小時候和奶奶生活，每到做飯時，在泥土砌成的柴火灶旁，聽著劈柴聲、炒菜聲，是我們河北農(nóng)村人最幸福的時刻。最喜歡給奶奶打下手，坐在灶門前給奶奶添柴燒火，然后時不時吞著口水，伺機(jī)還偷上幾嘴。偷瞄正在做飯的奶奶，她那慈祥的面容，充滿愛意的眼神，寫滿了愛，此時為家人辛苦操持著</p><p><img alt="你有吃過土灶柴火大鍋飯嗎（鄉(xiāng)村的一方灶臺）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9e231ffb-f0b5-4232-810f-e0ef71496389.jpg"/></p><p><img alt="你有吃過土灶柴火大鍋飯嗎（鄉(xiāng)村的一方灶臺）(2)" src="/static/upload/image/20231217/81d83f96-4594-452e-83c7-643e7a6bb08b.jpg"/></p><p><strong>似乎在現(xiàn)在的生活中漸行漸遠(yuǎn)，只是那入口醇香的味道久久難以讓人忘懷......</strong></p><p><strong>火的記憶</strong></p><p>柴火有干的樹枝也有樹葉，抓一把塞進(jìn)去，噼里啪啦地就燃開了，大自然的美味也彌漫開來。灶膛前閃爍著的火苗，舔著鍋底，也映著媽媽慈祥的臉龐。火燃得旺的時候，在灶膛口竄動著，撲向早已被熏得幽黑的墻面。</p><p><img alt="你有吃過土灶柴火大鍋飯嗎（鄉(xiāng)村的一方灶臺）(3)" src="/static/upload/image/20231217/962bf192-51f2-45c1-844c-e8dd9cb57bce.jpg"/></p><p><strong>愛的味道</strong></p><p>每次聽到街頭傳來商販賣紅薯的叫賣聲，記憶總會忍不住跟著商販的聲音，走進(jìn)回憶的殿堂，記憶里，煙熏火燎的灶屋，系著圍裙的奶奶，大鐵鍋煮紅薯，那種漸行漸遠(yuǎn)的味道，又在心底翻滾，涌現(xiàn)出來。這種味道，才是家最溫暖的味道。</p><p>記憶中的炊煙總是跟烤紅薯聯(lián)系在一起，放幾個紅薯放到灶膛里，等飄出飯香的時候，紅薯還在接受著火的熏烤，醞釀美味。</p><p><img alt="你有吃過土灶柴火大鍋飯嗎（鄉(xiāng)村的一方灶臺）(4)" src="/static/upload/image/20231217/03ac9894-5c5b-45c8-8045-82ed51646bcc.jpg"/></p><p>等紅薯出灶的時候，滿滿一層灰也抵擋不住它的誘人飄香，顧不了那么多，直接掰開就吃，滿口生香，回味無窮。</p><p><img alt="你有吃過土灶柴火大鍋飯嗎（鄉(xiāng)村的一方灶臺）(5)" src="/static/upload/image/20231217/474d68ca-3cd2-4ee7-80f7-6e4f608045a7.jpg"/></p><p>時間可以改變?nèi)蓊仯瑓s改變不了情懷，柴火灶保存下來的記憶，總是回味悠長。</p><p> 農(nóng)村的一方灶臺，燒柴火煮飯菜，傳達(dá)這暖心至深的飲食原味。</p><p>小伙伴們，你家還會用柴火灶嗎？柴火灶也是我們中國的古老飲食文化。一般灶臺為兩口鍋或者三口鍋，這在我們中國是非常講究的，一般的人家多為兩口鍋，一大一小。小鍋就是平常炒菜做飯用的。大鍋則是逢年過節(jié)放蒸籠做包子，饅頭，發(fā)高等。而且灶臺太舊了要重新做新灶臺也非常的講究，只能在原來的基礎(chǔ)上可多做一口鍋，而不能少去一口鍋。我們中國講究的是添口也寓意著家人越來越多，所以只能添加而絕對不能減少。這也是我們中國的一個生活習(xí)慣。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！