<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、鍋貼，起源于北宋京師（今開封）的一種著名傳統(tǒng)小吃，全國(guó)其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、鍋貼，起源于北宋京師（今開封）的一種著名傳統(tǒng)小吃，全國(guó)其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。</p><p></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2aefaf8b34ab4d0bacf06f1cd691b14b.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來(lái)分享一下“家庭版鍋貼”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4fcd5bb62d024e62ba7422aaf14ef794.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>韭菜、肉糜、餃子皮、生姜、黑芝麻、小蔥、料酒、白胡椒粉、生抽、味精、雞蛋</p><p></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fbeb51f15a6a46baaa98ea7d9acbf0da.jpg"/></p><p>4、韭菜切去老根再切末。肉糜中放入少許食鹽、料酒、白胡椒粉、味精、生抽、半個(gè)雞蛋液、姜末、韭菜末，朝一個(gè)方向攪勻備用</p><p></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/80b6aaf4ef03434fbecb3471faa203f7.jpg"/></p><p>5、把調(diào)好的餡料放在餃子皮上，從當(dāng)中捏緊，兩邊留著不封口，用同樣的方法做好所有的鍋貼胚。碗中放入少許面粉，加一點(diǎn)食鹽，放點(diǎn)涼水?dāng)嚦擅娣鬯?lt;/p><p></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3b0300bb1e7f4c969da5024a403b8a69.jpg"/></p><p>6、平底鍋倒入適量食用油，把做好的鍋貼生胚放入鍋中，煎至底部金黃，再放入調(diào)好的面粉水，蓋上蓋子燜十分鐘。時(shí)間到時(shí)撒上熟黑芝麻、蔥花點(diǎn)綴，出鍋美味即成</p><p></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/43c99259c4ad46f5a720855016eeb52d.jpg"/></p><p>7、韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助于人體提高自身免疫力。</p><p></p><p><strong>老劉目前已累計(jì)發(fā)布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領(lǐng)取的話，可以后臺(tái)私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取，能為你們帶來(lái)方便，是我老劉莫大的榮幸！</strong></p><p><strong></strong></p><p><img alt="家庭版鍋貼的做法外焦里嫩（家庭版鍋貼做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2b7e866653f24b9aa492370f6bbb2ff7.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！