<span class="answer">導讀</span>大家好，我是愛家人愛廚房，我愛做家常菜，愛分享，如果您喜歡我分享的家常菜美食，就關注我吧，每天更新家常菜不重樣供大家參考。魚高蛋白低脂肪，含有多種維生素，營....<p><strong>大家好，我是愛家人愛廚房，我愛做家常菜，愛分享，如果您喜歡我分享的家常菜美食，就關注我吧，每天更新家常菜不重樣供大家參考。</strong></p><p>魚高蛋白低脂肪，含有多種維生素，營養(yǎng)非常的豐富，是餐桌上不可少的家常菜。魚的做法很多，無論是紅燒、清蒸、燉湯或是油炸，每種做法都非常的美味。</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bdb4e83ffb4a49aea0030188e2a27bd7.jpg"/></p><p></p><p>炸魚塊外酥里嫩，味道鮮美，腥味全無，是很多人都愛吃的家常菜。在我們湖北，平時有空時都喜歡炸些魚塊放在冰箱，炸出來的魚塊可以直接吃，也可以用來燉湯或下火鍋，簡單又方便。炸魚塊的方法其實很簡單，將魚肉先腌制后下鍋油炸，成品色澤金黃，香氣誘人，下酒下飯都是不錯的選擇。下面就將炸魚塊的具體做法分享給大家，希望大家喜歡。</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/683a2258426b4ea2a3c35cbcc76fc365.jpg"/></p><p></p><p>所需食材及調(diào)料：花鰱魚尾，姜，大蒜頭，小米辣，料酒，蠔油，生抽，雞蛋，食鹽，菜籽油，面粉，淀粉，植物油</p><p>詳細做法：</p><p>1.魚尾去魚鱗，刨開魚肚清洗干凈，瀝干水分，然后剁成小塊</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/53bef83672de4c0fbbb13622f7d05602.jpg"/></p><p></p><p>2.大蒜頭、姜、小米辣切末，小米辣隨喜好放</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b987ff3440df4cdca8e6b478820ccad0.jpg"/></p><p></p><p>3.腌制：剁好的魚塊放入盆中，加食鹽、姜末、小米辣末、大蒜頭末、白胡椒粉、蠔油、料酒、生抽、雞蛋、植物油，加植物油能快速鎖住魚肉的水分</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ce839016b34048dd8b6515ea6535c73e.jpg"/></p><p></p><p>4.將魚塊與調(diào)料攪拌均勻，腌制5小時左右，腌制時間稍長點，魚肉更入味</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a79b42775bac45c5b12e2afc95c2f5e4.jpg"/></p><p></p><p>5.將腌制好的魚塊加入面粉和淀粉，比例是1：1，然后攪拌成掛糊狀態(tài)</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/559400545eb749b18b4a1462be50fdb2.jpg"/></p><p></p><p>6.起鍋燒油，油溫八成熱時，魚塊下鍋</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2f5bcd3727a241aa8a07052748d2a9ce.jpg"/></p><p></p><p>7.魚塊炸至金黃撈出，瀝干油</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a5e43cde50d948f0b1b1ff12057ee825.jpg"/></p><p></p><p>8.鍋中油再次燒熱，放入魚塊復炸一分鐘，然后撈出，瀝干油，裝盤即可。魚塊炸兩次更酥脆。一次也可多做點放在冰箱，做好的炸魚塊可直接吃、也可燒湯或者下火鍋。一道簡單的家常炸魚塊就做好了，色澤金黃，外酥里嫩，蒜香濃郁，家人都特別喜歡吃。在家做既干凈又衛(wèi)生，吃得也放心。如果您也喜歡，那就趕緊試試吧。</p><p><img alt="炸魚塊家常做法還帶甜味（炸魚塊的家常做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/61a11fae56e24d23ace43dec2e7b19bc.jpg"/></p><p></p><p>此美食（圖、文）由愛家人愛廚房原創(chuàng)，如果您喜歡我分享的家常美食，歡迎點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、分享，關注我一起交流，每天都有不同的家常菜美食更新哦。您如果有不同的做法或建議，歡迎在評論區(qū)留言，感謝您的觀看，明天會繼續(xù)更新。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！