<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。2、今天老劉....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。</p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/75ba01b8bf604ed1ae78800c6625c892.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“鮑魚五花肉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p></p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3d62257a826f49d496ba27430df2c21b.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>五花肉、鮑魚、生姜、冰糖</p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bceda5779b1c47048d848ff16b9ba2f7.jpg"/></p><p>4、先把五花肉肉皮燒一下，這樣可以去腥，再把肉皮表面給它清洗下，五花肉切塊，大概4厘米間方就可以了，再把五花肉塊冷水放入鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，撈出清洗干凈</p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7120b91332f345e98efb81b297f35522.jpg"/></p><p>5、鍋控干后倒入色拉油來熬糖色，再放入兩塊黃冰糖，熬到起泡沫呈醬油色時放入五花肉塊翻炒上色，再放入姜片爆香，放入兩小勺黃豆醬、生抽、少許老抽、料酒鍋邊淋入去腥、一小勺食鹽，翻炒入味</p><p></p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0cf4a4ccebb646fcab5b89974056eba2.jpg"/></p><p>6、然后放入漫過食材的涼水，大火燒開，五花肉連同湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉1個小時，燉的同時我們把鮑魚殺下，用刀沿著殼的四周，去除內臟，清洗干凈</p><p></p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5a583edce9ed48e6a56fb74b437b1d0f.jpg"/></p><p>7、再在鮑魚的表面打上十字行花刀，這樣等會煮的時候入味，紅燒肉燉了大半個小時，把鮑魚放進去蓋上鍋蓋繼續燉，時間到時撒上蔥花點綴即可食用 </p><p></p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d271a8c7b9e7427baae5ef9003b5ca7d.jpg"/></p><p>8、鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富</p><p><strong>我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看</strong></p><p><img alt="紅燒肉鮑魚正宗做法（教你硬菜鮑魚紅燒肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ddecd55cf9384e29af626bcba09c946b.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！