<span class="answer">導讀</span>桃子被認為起源于中國。日本開始普遍食用桃子的時間可追溯至大約150年前。但為什么日本岡山的白桃會風靡世界呢？小編總結了日本岡山白桃如此美味的秘訣。種植地位于....<p>桃子被認為起源于中國。日本開始普遍食用桃子的時間可追溯至大約150年前。但為什么日本岡山的白桃會風靡世界呢？小編總結了日本岡山白桃如此美味的秘訣。</p><p><img alt="10大最好吃的桃子（日本岡山的桃子如此美味究竟有何秘訣）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e5c1e2c440294d4bbebc9479eda15fb5.jpg"/></p><p>種植地位于岡山中南部，自然災害少，氣候溫和穩定，因此這片土地十分適合種植桃子。</p><p>1.得益于溫暖的瀨戶內海式氣候，岡山縣成為了日本國內屈指可數的知名水果產地。想要種出美味的桃子，離不開土壤耕作、修剪枝葉、疏果等細致作業的不斷累積。</p><p>2.“桃樹不耐水淹，所以工人們用草吸水，以此調節水分。草的根系反復生長又枯死，也會讓土壤變得松軟”</p><p>3.桃樹如同被小草們守護著一般。白桃套袋可以防止受傷和裂果，獲得白凈好看的果皮。</p><p><img alt="10大最好吃的桃子（日本岡山的桃子如此美味究竟有何秘訣）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b68d5efe2a494f19ba40034b28e35afd.jpg"/></p><p>自岡山培育出被譽為日本桃子始祖的白桃以來，先后誕生了白鳳和川中島白桃等許多品種。</p><p>4.種植時堅持“最大限度激發桃樹自身的力量”，例如施肥時只施最低限度的肥料，修枝時輕剪，注重樹木自然生長等等。過度施肥和重剪修枝反而會使枝葉長得太長，導致樹的下方照射不到陽光，果實的品質就會參差不齊。而輕剪會讓枝葉自然停止生長，陽光均勻照在整棵樹上，下方也能結出美味的果實。</p><p><img alt="10大最好吃的桃子（日本岡山的桃子如此美味究竟有何秘訣）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3263a41806154ffcaa35dc138e5c1567.jpg"/></p><p>桃樹如同被小草們守護著一般</p><p>5.桃樹上纏繞著好幾圈細線，以防桃子被鳥啄食。鳥兒很討厭翅膀撞到細線，所以防鳥效果絕佳。</p><p>6.岡山桃子最大的特點在于“能在樹上待很久”。“待很久”就是“讓桃子完全成熟”的意思。在成熟之前采摘桃子，上市后再催熟，這是一般的做法，但岡山白桃是能買來立刻就吃也很美味的桃子。</p><p>7.“怎么樣才能讓大家吃上狀態最好的桃子？ 經過反復摸索終于發現，除了減少肥料和輕剪修枝之外，還要切實摘除花蕾，也就是‘疏蕾’”通常的做法是在桃子果實還小的階段進行“疏果”，在花蕾期就會摘除9成的花。一顆桃樹會長出多達15~20萬個花蕾，但最終僅僅留下1000個左右。</p><p>“開花需要消耗大量能量。如果一開始就減少花蕾的數量，相應的營養就能分布到整棵樹，果實的細胞數量大量增加。這樣會讓果肉的肉質變得非常細膩，糖度也能輕松提高。果肉扎實緊密不易變軟，所以‘能在樹上待很久’直至達到最佳狀態”</p><p>8.正因為桃子在樹上完全成熟，采摘后選果時，要堅持純手工作業，不使用機器。這采摘的是岡山獨創的品種“向陽處的詩”。這個品種的特點是個頭大、特別甜</p><p>例如，一個桃子里的糖度不均勻，但傳感器只會根據測量糖度的位置判斷優劣。選果場里，每天都會有數量巨大的桃子被切開品嘗，工作人員用這種方式來感受并區分成熟度和硬度，把無法僅憑機器的數值進行測量、實際吃到嘴里才能感受到的美味記在心里。據說熟練工只要看到桃子再摸一摸就能知道產自誰家的哪塊田。如此種植時的堅持和選果的可靠性，提高了岡山桃子的品牌價值。</p><p><img alt="10大最好吃的桃子（日本岡山的桃子如此美味究竟有何秘訣）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e3f893c8d4744edaa48c9289a3698bf8.jpg"/></p><p>工作人員在選果場對出貨前的桃子進行最終檢查</p><p>人們喜歡吃常溫的桃子，但對于喜歡吃冰桃子的人，這里也有享受美味冰桃子的方法。</p><p>“桃子太冰會讓香氣很容易散失，所以在吃之前把桃子浸泡在加了冰塊的水里10分鐘左右，或者放入冰柜5分鐘左右。這樣不會影響風味，一入口還能感受到輕柔飄出的香氣”</p><p>9.出口保存有妙招。桃子十分柔弱，出口桃子時使用的材料和高檔葡萄酒一樣，以盡可能避免出現溫差和濕度差。把桃子放在吸濕性極佳的厚紙箱里，用緩沖材料穩穩地護住桃子。進口商贊到，香氣濃郁，口感柔滑不怎么感覺得到纖維，入口即化的感覺讓人欲罷不能。</p><p><img alt="10大最好吃的桃子（日本岡山的桃子如此美味究竟有何秘訣）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a2843b03e37a47ecaf409ec5610b687f.jpg"/></p><p>出口桃子時使用的材料和高檔葡萄酒一樣，以盡可能避免出現溫差和濕度差。</p><p>岡山白桃這樣滿懷熱情的農產品生產者們種植出的日本產桃子，今后必定能在國內外收獲更多的客戶。那么日本岡山白桃的種植經驗是否我們也可以借鑒呢？</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！