<span class="answer">導讀</span>，今天小編就來聊一聊關于肉松餅哪一款好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!肉松餅哪一款好吃豬油、糖粉、清水倒入盆里，充分攪拌均勻。加入過篩的中筋面粉，把所有材....<p>，今天小編就來聊一聊關于肉松餅哪一款好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="肉松餅哪一款好吃（肉松餅走起簡單又好吃）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/936287885.jpg"/><p>肉松餅哪一款好吃</p>豬油、糖粉、清水倒入盆里，充分攪拌均勻。加入過篩的中筋面粉，把所有材料攪拌均勻。揉成光滑的面團，即成水油皮面團，放置冰箱冷藏靜置松弛1小時。盆里放入過篩后的100g中筋面粉和50g豬油。攪拌均勻和成面團，就是油酥面團了。油酥面團包上保鮮膜放置冰箱冷藏靜置松弛1小時。將水油皮平均分成12份，蓋著保鮮膜備用。將油酥平均分成12份，蓋著保鮮膜備用。取一塊水油皮面團，用手掌按扁，按成中間略厚、邊緣稍薄的餅皮，餅皮中間放一塊油酥面團，一起放在左手虎口位置。一邊轉一邊將面團慢慢向上收口。捏緊并收口，面團收口朝下，整成圓球狀。蓋上保鮮膜，放置冰箱冷藏靜置松弛20分鐘。將松弛好的面團用手掌按扁，再用搟面杖搟成橢圓形。由上至下將面片卷起。卷好的成品狀態，呈圓柱狀。依次將所有面團搟卷好，蓋上保鮮膜，放置冰箱冷藏靜置松弛20分鐘。松弛好的面卷用手輕輕按壓扁。用搟面杖將面團搟成長條狀。由上向下卷起。卷好的成品狀態，呈圓柱狀。將第二次搟卷的成品，蓋上保鮮膜，放置冰箱冷藏靜置松弛20分鐘。豬肉松和紅豆沙餡放盆內，用手抓捏至看不到紅豆沙顆粒，成餡料。平均分成12份，按每份25g的重量稱出餡料，用手握成球狀備用。將二次搟卷的成品，用拇指在中間壓一下，用虎口位置把卷對夾起來。對夾方向朝上，用手摁扁，再用搟面杖把面皮搟成邊緣薄，中間厚的圓餅。包入肉松餡，將面皮向上收攏，最后把收口反復捏緊，以免在烘烤的時候肉餡爆出來。將面團收口朝下擺放在烤盤上。在面團表面刷層蛋液，然后撒點芝麻。烤盤放入預熱好的烤箱中層，180度烤30分鐘左右，表面金黃就可以了。香噴噴的肉松餅就出爐啦。飽滿的肉松。酥的掉渣。烘焙,香,下午茶, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！