<span class="answer">導讀</span>我們對于讓米飯更香的追求從未停止，因為我們每一天、每一頓飯都離不開這個最重要的主食，米飯香也能大大提高食欲，增進進餐的滿足感。有了電飯煲，似乎讓煮米飯變得簡....<p>我們對于讓米飯更香的追求從未停止，因為我們每一天、每一頓飯都離不開這個最重要的主食，米飯香也能大大提高食欲，增進進餐的滿足感。</p><p><img alt="如何蒸出又香又軟糯的大米飯（米飯怎么煮更好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cca1e6a735ab4f448b4f412b47672c72.jpg"/></p><p>有了電飯煲，似乎讓煮米飯變得簡單了，但是相應的，對于米香的追求也在不知不覺被降低了。不過別擔心，對于米香仍有追求的小伙伴們，今天這篇簡單又實用的煮飯小技巧，能讓你收獲香噴噴的米飯，還有美味的飯菜，一起來看看吧。</p><p><strong>1、換個水溫，米飯更香軟</strong></p><p>這是不是你煮飯的步驟：將適量的米放到容器內淘洗，瀝凈淘米水后重新換上干凈的水，倒進電飯煲里，選擇合適的檔位坐等開鍋？</p><p>雖然這樣的煮飯過程并沒有什么不妥，但是還有更好的辦法讓你的米飯香軟度加倍，那就是用開水煮米飯。</p><p><img alt="如何蒸出又香又軟糯的大米飯（米飯怎么煮更好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bb0107402286426a89bf2db4187bd330.jpg"/></p><p>因為大米中最重要的淀粉成分是不溶于冷水的，只有水溫在60℃以上的時候，淀粉才能更好的吸收水分，散發出米飯該有的香氣。</p><p>不僅如此，開水很好的保存了大米中的維生素，這樣做出來的米飯又香又有營養，操作起來也沒有什么難度。</p><p><strong>2、加一點油，陳米煥新生</strong></p><p>在現實生活中，我們都不是什么鑒米的行家，因此很容易買到不新鮮的陳米，導致煮出來的米飯無論色澤還是口感都大打折扣。</p><p>面對這種情況，家里一種常見的用品就可以派上用場了，那就是食用油，在食用油的作用下，陳米煥發了新生，香氣四溢，而且食用油的量不用多，一點點就夠了。</p><p><img alt="如何蒸出又香又軟糯的大米飯（米飯怎么煮更好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/34e530100a484c2296af2e30810ca7c1.jpg"/></p><p>當然了，還是鼓勵大家渠道正規的店面購買大米，這樣就能從根本上解決購買到不新鮮的陳米的問題了，畢竟主食不對，美味是要減分的。</p><p>比如云上禾谷生態糧油店，東北氣候下一年一季的各類大米新鮮有保障，新糧新賣，生態品質，讓你吃著美味又健康。</p><p><strong>3、加點食鹽，剩飯也美味</strong></p><p>每一頓飯應該煮多少米才正好，其實很難拿捏，于是剩飯就變得習以為常了，熱一熱雖然也能吃，但口感終究比不上新煮的米飯。</p><p><img alt="如何蒸出又香又軟糯的大米飯（米飯怎么煮更好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dabcbb06902646bcb6c6c944a40d7ea8.jpg"/></p><p>想讓剩飯更美味，食鹽就閃亮登場了。只需要在熱剩飯的時候，加入少量的食鹽和清水，就能極大地提高剩飯的口感，既節約了糧食，又不會影響我們的食欲。</p><p>其實，無論什么樣的煮法，品質更好的大米味道始終不會太差，與其研究怎么做更好吃，不如火眼金睛識大米，讓每一頓飯都值得回味，營養健康。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！