<span class="answer">導讀</span>By紫紫紫紫羅蘭用料雞1只黃豆醬半瓶蠔油1勺料酒2勺鹽2勺冰糖老抽3勺蔥結1個姜片3片做法步驟1、準備好食材：新鮮的光雞一只、黃豆醬、蠔油、老抽、料酒、南姜....<p><img alt="家常高壓鍋豆醬雞做法（那是你不會做好吃不胖秘制豆醬雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SFzwuEBDBnLjHR.jpg"/></p><p>By 紫紫紫紫羅蘭</p><h2>用料</h2><ul><li>雞 1只</li><li>黃豆醬 半瓶</li><li>蠔油 1勺</li><li>料酒 2勺</li><li>鹽 2勺</li><li>冰糖老抽 3勺</li><li>蔥結 1個</li><li>姜片 3片</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="家常高壓鍋豆醬雞做法（那是你不會做好吃不胖秘制豆醬雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SFzwuEbBaac3hK.jpg"/></p><p>1、準備好食材：新鮮的光雞一只、黃豆醬、蠔油、老抽、料酒、南姜末。南姜末沒有可以不放，換成姜片塞在雞肚子里就好。</p><p><img alt="家常高壓鍋豆醬雞做法（那是你不會做好吃不胖秘制豆醬雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SFzwuF05WcMOqd.jpg"/></p><p>2、取一個大碗放入半瓶黃豆醬，三勺冰糖老抽上色，一勺蠔油，2勺料酒去腥提鮮、2勺鹽、鮮南姜末攪拌均勻</p><p><img alt="家常高壓鍋豆醬雞做法（那是你不會做好吃不胖秘制豆醬雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SFzwuFSDpWORtj.jpg"/></p><p>3、雞皮用牙簽扎小洞洞，再把調好的黃豆醬均勻涂抹在雞身里里外外，裝進保鮮袋，放冰箱冷藏腌制2小時以上入味</p><p><img alt="家常高壓鍋豆醬雞做法（那是你不會做好吃不胖秘制豆醬雞）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SFzwuFpC69PsoQ.jpg"/></p><p>4、雞肚里放入蔥結，入蒸鍋蒸大火20分鐘轉小火15分鐘，用竹簽或筷子扎透雞腿不流血水就是熟了，（大碗盛著蒸，熟后會得一小碗醬雞湯，用來蘸汁或是淋面都很好吃別浪費）</p><p><img alt="家常高壓鍋豆醬雞做法（那是你不會做好吃不胖秘制豆醬雞）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SFzyJG86Ir9I2k.jpg"/></p><p>5、成品。香噴噴的豆醬雞！放微涼后斬件，淋上雞湯汁即可</p><h2>小貼士</h2><p>腌制越久越入味</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！