<span class="answer">導讀</span>大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享清淡爽口的“涼拌土豆絲”。天熱了，涼拌菜很受歡迎，我家人都喜歡吃土豆，我會炒土豆絲，土豆燉雞塊，....<p>大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享清淡爽口的“涼拌土豆絲”。</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b7fe2f78ba1f42908ccc2a5d02298e49.jpg"/></p><p>天熱了，涼拌菜很受歡迎，我家人都喜歡吃土豆，我會炒土豆絲，土豆燉雞塊，土豆片回鍋肉，都挺下飯的，但是夏天不適合吃熱菜，我想著濃個涼拌土豆絲。食材常見，做法也很簡單，步驟詳細，我加了胡蘿卜絲，清淡爽口，喜歡吃辣還可以加點辣椒油。讓我們一起看一下具體步驟吧。</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cef85de82b0d4e4f9f6c5903da7e0f12.jpg"/></p><p>【涼拌土豆絲】</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cf3ab0c81edd448ba6ee8950bf8d0b2f.jpg"/></p><p>材料： 土豆 胡蘿卜</p><p>輔料：小蔥 大蒜</p><p>調料： 食鹽 白糖 雞精 熟白芝麻 干紅辣椒 白醋</p><p>做法：</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/141d2c69779144249dbf476007247ef2.jpg"/></p><p>1. 小蔥兩根擇洗干凈，切成蔥花放在小碗中備用</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4c38dd430d5341348f4cbeaaa62601bc.jpg"/></p><p>2. 土豆一個，削去外皮，然后再切成薄片，切成土豆絲</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/23fe844109644b4595972bb0a6226e82.jpg"/></p><p>3. 土豆絲切好放入盆中，用清水洗干凈，洗去淀粉</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b9ca8a06e63242769c05edc70190cc91.jpg"/></p><p>4. 胡蘿卜一段，先切成薄片，再切成細絲，切好放入小碗中備用</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e90ba9c3ea5f4180ad4ee4476ebd4161.jpg"/></p><p>5.大蒜幾粒剁成蒜末，放入耐高溫的小碗中</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(9)" src="/static/upload/image/20231217/efccc379f4f94c6b97c83ca15589c7cd.jpg"/></p><p>6. 燒一鍋開水，加入植物油，加入土豆絲和胡蘿卜絲進行焯水</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(10)" src="/static/upload/image/20231217/3edc8a0840364b739898631480fbf586.jpg"/></p><p>7. 焯水20秒左右，土豆絲透明即可控水撈出，到盆內過涼水</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a59c256988864dd88038968dec269324.jpg"/></p><p>8. 另起鍋加入植物油，加入花椒爆香，制作花椒油</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2349969034f049c7addf12ba12d08798.jpg"/></p><p>9. 將胡蘿卜和土豆絲控水放在盆內，加入蒜末，干紅辣椒和熟白芝麻</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(13)" src="/static/upload/image/20231217/8e2fff13eafb4cb4a1b79559741811c3.jpg"/></p><p>10. 加入蔥花，用熱油澆在上面激出香味</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(14)" src="/static/upload/image/20231217/03fd985b414046a8bb786e8c6dac74f8.jpg"/></p><p>11. 加入食鹽，白糖，雞精和白醋</p><p><img alt="涼拌土豆絲爽口開胃全家都愛吃（簡單好做的涼拌土豆絲來啦）(15)" src="/static/upload/image/20231217/d4fed5c5aba94fd0a0f0a79fec892af5.jpg"/></p><p>12. 用筷子攪拌均勻，然后就可以裝盤享用</p><p>溫馨提示：</p><p>1、 胡蘿卜切成細絲，土豆絲切成細絲，然后焯水20秒即可</p><p>2、 加蒜末，干紅辣椒，蔥花，制作花椒油澆在上面，激出香味</p><p>3、 涼拌土豆絲，不要加香醋，加入白醋即可</p><p>涼拌土豆絲，做法簡單，食材常見，步驟很詳細，成品色澤鮮亮，土豆絲清脆爽口，很適合夏天吃，下酒佐餐均可。不想炒菜了，焯過水了，簡單拌一拌，不喜歡吃蒜，不愿意開火，可以直接加入芝麻香油拌拌就行，希望您能夠喜歡。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！