<span class="answer">導(dǎo)讀</span>又要到圣誕節(jié)啦～所有和圣誕相關(guān)的小甜品里面還是最喜歡經(jīng)典的姜餅人～黃油的香氣加上一點(diǎn)點(diǎn)姜的辛辣，酥脆的口感一口一個根本停不下來ByCollinXia用料黃油....<p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Srom7uDArTPuJk.jpg"/></p><p>又要到圣誕節(jié)啦～ 所有和圣誕相關(guān)的小甜品里面還是最喜歡經(jīng)典的姜餅人～ 黃油的香氣加上一點(diǎn)點(diǎn)姜的辛辣，酥脆的口感一口一個根本停不下來</p><p>By CollinXia</p><h2>用料</h2><ul><li>黃油 150克</li><li>紅糖 70克</li><li>蜂蜜 30克</li><li>普通面粉 300克</li><li>雞蛋 1個（30g）</li><li>生姜粉 10g</li><li>肉桂粉 5g</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Srom7zOEs86QcW.jpg"/></p><p>1、黃油室溫軟化，冬天室溫比較冷的可以放烤箱發(fā)酵溫度，到可以輕松壓扁即可</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Srom7zwCbW6wBE.jpg"/></p><p>2、加入紅糖，用打蛋機(jī)攪拌均勻</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Srom80O7XkzTmp.jpg"/></p><p>3、加入打勻的蛋液</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Srom815CqR4tEV.jpg"/></p><p>4、加入蜂蜜，攪拌均勻</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8gmLXh4NN.jpg"/></p><p>5、準(zhǔn)備肉桂粉和生姜粉，用量可根據(jù)自己口味微調(diào)</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8hK2SvNnPV.jpg"/></p><p>6、香料粉和面粉一起篩入黃油中，攪拌均勻。如果室溫低可能會比較難拌勻，可以用手揉成一個面團(tuán)</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8hsBBbZj9G.jpg"/></p><p>7、將面團(tuán)包保鮮膜放冷藏一小時左右，使其變硬</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8iJ43QPVvr.jpg"/></p><p>8、把面團(tuán)搟平稱3mm左右面餅</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8ixAaWqpuf.jpg"/></p><p>9、用模具壓成喜歡的形狀</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SromAMvGQBCB2u.jpg"/></p><p>10、將餅干轉(zhuǎn)移到油紙上，此時烤箱可以開始預(yù)熱上下火150度</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SromAQj2hA0jDf.jpg"/></p><p>11、150度上下火烤15分鐘左右。時間和餅干厚度有關(guān)，最后幾分鐘時刻注意顏色，烤到棕黃色即可，不要變成棕褐色</p><p><img alt="姜餅人制作材料無黃油（幾塊錢做一道酥脆香甜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SromARXIL6wwGC.jpg"/></p><p>12、冷卻后就會變得酥脆，可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行裝飾，也可以直接開吃</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！