<span class="answer">導讀</span>秋葵是日本人最喜歡的防癌抗癌食物，就像蘆筍一樣，切開秋葵會有膩糊糊的膠質流出，這個膠質恰巧用于蒸蛋更好讓蛋液嫩滑無比，據說秋葵對胃病患者大有裨益，我想類似于....<p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vcIBGKwPNS.jpg"/></p><p>秋葵是日本人最喜歡的防癌抗癌食物，就像蘆筍一樣，切開秋葵會有膩糊糊的膠質流出，這個膠質恰巧用于蒸蛋更好讓蛋液嫩滑無比，據說秋葵對胃病患者大有裨益，我想類似于牛奶會在胃壁上產生一層薄薄的保護層，其實多了解一些食物營養相輔相成或相互拮抗的機理，不僅預防疾病，緩慢治愈病痛，還能讓我們更加熱切地愛戴自己，利用生活中的零碎時間與家人一起升騰起煙火氣，分享每個生活細節，做美食給予他們，留住的印記是感官的烙印，尤其是做給孩子吃，等他成人之后他會無比眷顧這份父母給予的愛，而夫妻也要協同做美食，保證時間久了便不再有隔閡，幾個拿手小菜卻是充滿了情真意切味道，”通向男人心靈的通道是胃，通向女人心靈的通道是*** ——-張愛玲”，所以相較于在外就餐你們之間多了一個步驟就像用心去做好每一餐，進而討好對方，想想其實很浪漫，這個也是丹麥人稱的Hygge，這個理念并不是具體的形式，一根蠟燭都能稱為hygge，丹麥人會將家里裝飾得很是溫暖，據說丹麥氣候寒冷，因此他們傾向于在室內體驗生活，手捧一杯熱咖啡和一本書，用厚絨絨的圖騰編織沙發搭布覆蓋在雙膝上，他們善于使用蠟燭，據統計他們是蠟燭使用率最高的國家，其二他們善于在風和日麗的天氣在戶外搞家庭聚會，自己親手手串烤肉，從午后一直吃到午夜，看著爐火燃起的紅焰撒播印稱在每個人臉上，木材火上噼啪作響的烤肉增添了更加溫馨的家庭氣氛，到了午夜戶外家人們望著滿天的星辰，盛夏退去秋天依始，把新上市的栗子，用刀割成十字口，撒上鹽和黃油，放進烤箱烤成黃油栗子，這絕非是奢侈，那無非豐富日常生活的普通寫照，而裝飾上丹麥講究舒適大方優雅得體，駝色粗針毛衣，已經足夠表達hygge，就包括壁爐內熊焰炙烈燃燒后從煙囪升起的煙霧都是溫暖無比。</p><p>By jessica83321</p><h2>用料</h2><ul><li>雞蛋 1個</li><li>秋葵 1個</li><li>鹽 適量</li><li>溫開水 200毫升</li><li>香油 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vco9fZnrP7.jpg"/></p><p>1、雞蛋打在碗里，把它打散</p><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vd7D4wpwRy.jpg"/></p><p>2、把切片好的秋葵放入蛋液中</p><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vdQ2FIslIs.jpg"/></p><p>3、注入溫開水，用于蒸蛋，放水的量很重要，多了蒸出來凝固不了，少了會變老，稠度大概不能像清水那樣，提起勺子看蛋液會有一些粘稠，不好描述，這個的確需要經驗</p><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vdfIiqxwNE.jpg"/></p><p>4、撒入鹽，放入蒸鍋</p><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vlY712Ybit.jpg"/></p><p>5、在碗內放個盤子，讓蒸出來的雞蛋，表面沒有氣泡，而且也嫩嫩的</p><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vlu79Jt52D.jpg"/></p><p>6、表面凝固后，整齊的擺放秋葵片再繼續蒸幾分鐘，讓中間蛋液凝固，秋葵蒸熟，判斷雞蛋是否蒸熟，可以用筷子輕輕搓破表面，如果有蛋液溢出，就得繼續蒸</p><p><img alt="咸香秋葵蒸雞蛋的做法（秋葵蒸雞蛋這樣做實在太美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RUa2vmCFIVjwER.jpg"/></p><p>7、成品，今天健身餐，蛋白質:一碗秋葵蒸蛋，一個牛肉丸子，一塊老椰肉，碳水化合物:老pumpkin 堿性蔬果:蘆筍一根，兩個秋葵 油脂攝入:幾顆杏仁，碳水略少了，一會兒補一片白吐司</p><h2>雞蛋的營養功效</h2><p>1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。</p><p>2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。</p><p>3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。</p><p>4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。</p><p>5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。</p><p>6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。</p><h2>雞蛋的飲食禁忌</h2><p>1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放</p><p>2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了</p><p>3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一</p><p>4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉</p><p>5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌</p><p>6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。</p><p>去豆果美食，參加炫父活動，贏大獎！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！