<span class="answer">導讀</span>小編是一個巨愛吃魔芋的人，尤其是在四川火鍋中加入的魔芋別有一番味道，一直好奇魔芋一塊塊的是怎么做成的，它的原料是什么呢？雖然好奇，但是一直都沒有深究過，但是....<p><img alt="純手工魔芋豆腐制作全過程（農村自制的魔芋豆腐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RUCeHjeFIP9gAJ.jpg"/></p><p>小編是一個巨愛吃魔芋的人，尤其是在四川火鍋中加入的魔芋別有一番味道，一直好奇魔芋一塊塊的是怎么做成的，它的原料是什么呢？雖然好奇，但是一直都沒有深究過，但是今天卻無意間看到了做法。</p><p><img alt="純手工魔芋豆腐制作全過程（農村自制的魔芋豆腐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RUCeHjvIs1aJle.jpg"/></p><p>其實有一種叫做魔芋的莊稼，是不是很多人都沒有聽過，有點長得像辣椒樹，做魔芋的話是用這種植物的根，待它成熟之后，把它的根挖出來，然后回去加工。</p><p><img alt="純手工魔芋豆腐制作全過程（農村自制的魔芋豆腐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RUCeHkAFr4fPEf.jpg"/></p><p>它根部的果實有點像是洋蔥的形狀，挖出來之后就要將它洗干凈，刷了一遍之后你就會看見它們長得白白凈凈的，但是魔芋其實是有毒的，所以在處理的時候要帶上一個手套，要做好相應的保護措施。</p><p><img alt="純手工魔芋豆腐制作全過程（農村自制的魔芋豆腐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RUCeHkNHaUbUTi.jpg"/></p><p>然后的就將魔芋的果實磨成汁，將其放在一塊特殊的木板上，磨檫，當然這是最原始的方法，然后在磨得時候還要一邊倒著配好的堿水，弄完之后就是一大杯魔芋汁了。</p><p><img alt="純手工魔芋豆腐制作全過程（農村自制的魔芋豆腐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RUCeHkb9e04IE0.jpg"/></p><p>然后將這些磨耗的魔芋汁拿到鍋上去煮，一邊煮一邊攪拌，慢慢的你就會發現魔芋的雛形就出現了，當魔芋逐漸凝固之后將其切成一塊一塊，這樣魔芋就做成了，是不是覺著很簡單。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！