<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。自古以來饅頭都是我們老百姓的主食，古代甚至是近現代的時候不論南北，人們出遠門所....<p><strong>大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。</strong></p><p>自古以來饅頭都是我們老百姓的主食，古代甚至是近現代的時候不論南北，人們出遠門所帶的干糧都是饅頭、餅這一類的食物，發展到現在，將白面饅頭作為主食，在南方已經很少見了，但在北方，這就是每一天的日常飲食。</p><p>北方人習慣吃面食，常常一頓飯一個白面饅頭就著菜就吃完了，而把饅頭做成菜品，還有很多人不會做。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4ab573bee7b94e93aad3533454e983dd.jpg"/></p><p>今天就給大家分享一道農家炒饃片的做法，其實饃片的做法在南北方都比較家常，吃起來口感更加松軟，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。</p><p><strong>具體做法請看我們的操作：</strong></p><p>準備涼饅頭兩個，先從中間切開，再切成一厘米厚的饃片，放入盤中備用。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ad994d96cb31485a8a3bf276fc19e197.jpg"/></p><p>準備洋蔥半個，切成寬條，放入小盆中，用手抓散備用，青椒一個切成長條，和洋蔥放在一起，西紅柿一個，切成滾刀塊，一起放入盆中。小蔥兩根切成段，放入盆中。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/73a1b1442f3449abaa72545a85af2272.jpg"/></p><p><strong>等所有食材都準備好以后，我們開始進行下一步操作：</strong></p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/71ae533ab1434e77b43d188642c5ddcf.jpg"/></p><p>炒鍋燒熱，添入半勺食用油，充分滑鍋后倒出，再添入少許涼油，這一步是起到熱鍋涼油，食材不容易粘鍋的目的。然后倒入饅頭片，晃動炒鍋，使饃片受熱均勻，再顛鍋翻炒。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e001de18d71c400797474c2b547d4e23.jpg"/></p><p>淋入<strong>少許明油</strong>，煎至饃片表面金黃酥脆時，即可倒出控油備用。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9113d68ab5ff45148430c040de627176.jpg"/></p><p>鍋內再添入少許底油，倒入西紅柿翻炒幾下，再放入青椒和洋蔥，快速翻炒幾下，加入<strong>蠔油3克</strong>，翻炒化開，加入<strong>食鹽2克，胡椒粉0.5克</strong>，繼續翻炒化開調料，倒入饃片，快速翻炒片刻，加入<strong>生抽3克</strong>，從鍋邊淋入，繼續翻勻，再倒入蔥段，簡單翻炒幾下，即可關火起鍋裝入盤中。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6b67b43e67f24822a7b81e2d0a5d1fc7.jpg"/></p><p>好了，這道簡單美味的農家炒饃片就做好了。</p><p><img alt="饅頭最好吃的做法大全（大廚分享饅頭新吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/76a61cdecc884c2191e22e759956fed5.jpg"/></p><p><strong>下面是所用到的食材和調料：</strong></p><p><strong>食材：饅頭，青椒，西紅柿， 洋蔥，小蔥</strong></p><p><strong>調料：食鹽，胡椒粉，蠔油，生抽，明油</strong></p><p><strong>如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言</strong>，<strong>感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！