<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、干煎小黃魚(yú)是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，黃魚(yú)不僅美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有健脾升胃等的功效。2....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜</strong></p><p>1、干煎小黃魚(yú)是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，黃魚(yú)不僅美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有健脾升胃等的功效。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/188a0a143c1d4f31a7c75c1d22226c54.jpg"/></p><p>2、今天老劉就來(lái)分享一下“干煎小黃魚(yú)”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/72dc87f4449e4772beea6ef38981d372.jpg"/></p><p>3、下面，開(kāi)始介紹所需要食材：</p><p>小黃魚(yú)400克，雞蛋，生姜，大蔥，生粉。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9414bc989eef44c891fc2104f32e2f96.jpg"/></p><p>4、先把生姜切片，大蔥切段。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33d7ceffdc7b4774999a814814f1239a.jpg"/></p><p>5、然后把處理干凈的小黃魚(yú)放入盆中腌制下，先放入鹽一勺，適量料酒，再放入一個(gè)蛋黃，蔥姜擠出蔥姜汁，然后上手?jǐn)嚢杈鶆颍詈蠓湃脒m量生粉，再次攪勻后，腌制三十分鐘備用。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/36d33e27b6314c70b7e5c15acdacfcd5.jpg"/></p><p>6、鍋控干后，倒入1000克大豆油。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cff34e2d03bb4c4c807461f3891fd45f.jpg"/></p><p>7、這時(shí)在盤(pán)中放入適量生粉，然后把腌制好，挑去輔料的小黃魚(yú)放在生粉上，兩面都均勻的裹上一層生粉。</p><p>【老劉小貼士】</p><p>裹上生粉炸好的小黃魚(yú)表面更光滑，口感更酥脆。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/48aca699cfc049f7be81db554d17a815.jpg"/></p><p>8、等油溫七成熱時(shí)，放入小黃魚(yú)炸兩分鐘，撈出。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ab6d53f6a40f4a4c95e9144e3ab325f2.jpg"/></p><p>9、等油溫再次升至七成熟時(shí)，再次放入小黃魚(yú)，炸制酥脆，撈出裝盤(pán)，美味即成，這樣一盤(pán)外脆內(nèi)嫩，色澤金黃的干煎小黃魚(yú)就做好了。</p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d45c0d38352a461dbbfb3b1bb07ec306.jpg"/></p><p><strong>我是老劉，感謝大家對(duì)劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀看。</strong></p><p><img alt="干煎小黃魚(yú)最正確的方法（干煎小黃魚(yú)好吃有訣竅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7cdba82e7ca04a0497580d2758e693a3.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！