<span class="answer">導讀</span>（烹飪詳細操作視頻）詳細的圖文烹飪分解在下方哦剛剛追完了最新的港劇《陀槍師姐》，劇中曾經的俊男靚女，如今也都人到中年，時隔這么多年重拍，雖然不能超越經典，也....<p><p></p></p><p><strong>（烹飪詳細操作視頻）</strong></p><p><strong>詳細的圖文烹飪分解在下方哦</strong></p><p>剛剛追完了最新的港劇《陀槍師姐》，劇中曾經的俊男靚女，如今也都人到中年，時隔這么多年重拍，雖然不能超越經典，也喚起了很多人的回憶。</p><p>港劇總是能把美食展示的色香味俱全，糖水，豬排，海鮮飯，深夜看港劇，每每看得直咽口水；中學時候看過《食神》，至今仍記得里面的一碗叉燒飯，讓評委好吃到哭。這一屆《陀槍師姐》也不例外，大家下班、加班動不動就相約吃雞煲，饞得我夢里都在想[捂臉]上學的時候，學校周圍就常有重慶雞公煲，兩三個人點一小鍋，吃得非常盡興。</p><p>對于雞煲，各地有各地的見解，港式雞煲、廣式雞煲和重慶雞煲都略有不同，日常在家我們可以根據自己口味腌制調味，把美食抱回家。</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7d62790a0a5a4cbfa789a3df1198e0e1.jpg"/></p><p><strong>砂鍋雞煲</strong></p><p><strong>食材/配菜：</strong>三黃雞、洋蔥、青椒、小米辣</p><p><strong>配料：</strong>生抽、鮑魚瑤柱汁、白胡椒粉、黃豆醬、白糖、沙姜油、蔥、姜、蒜、料酒</p><p><strong>做法</strong></p><ol start="1"><li data-track="12" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">三黃雞改刀切塊兒</li><li data-track="13" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">放入生抽、鮑魚瑤柱汁、白胡椒粉、黃豆醬、少許白糖、沙姜油，攪拌均勻，腌制20分鐘</li><li data-track="14" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">準備配菜：洋蔥、青椒切片，小米辣切開去籽</li><li data-track="15" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">蔥姜蒜爆香，放入洋蔥炒香，將腌好的雞肉放入鍋中；沿著邊緣淋入料酒，加蓋小火15~20分鐘</li><li data-track="16" style="margin-top: 8px;">然后加入青椒、小米辣，蓋上蓋兒，沿蓋子邊緣淋一圈料酒；再咕嘟2分鐘即可</li></ol><p>根據詳細文字介紹列出詳細的制作分解圖</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5c8283fb760d41f4af08b9d187c30423.jpg"/></p><p>三黃雞改刀切塊兒</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(3)" src="/static/upload/image/20231217/02b8fa99b2e0451db2b08807a843931a.jpg"/></p><p>放入生抽、鮑魚瑤柱汁、白胡椒粉、黃豆醬、少許白糖、沙姜油，攪拌均勻，腌制20分鐘</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ec79b4282b040379879773332ec1d8f.jpg"/></p><p>準備配菜：洋蔥、青椒切片，小米辣切開去籽</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d4ba1d96504647dc8b0371bd25bfc13d.jpg"/></p><p>蔥姜蒜爆香，放入洋蔥炒香，將腌好的雞肉放入鍋中；沿著邊緣淋入料酒，加蓋小火15~20分鐘</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e66866e3745b43c0950a5e4ea5283a7f.jpg"/></p><p>然后加入青椒、小米辣，加蓋兒，沿蓋子邊緣淋一圈料酒</p><p><img alt="港劇十大美食現場（那些年一起追過的港劇）(7)" src="/static/upload/image/20231217/217abd1ea7b8465ab0c04aba43cad733.jpg"/></p><p>再咕嘟2分鐘即可</p><p><strong>小貼士</strong></p><ol start="1"><li data-track="25" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">這道家常砂鍋雞煲，我用到了自己熬制的沙姜油，沒有可以不用放；對于雞煲，各地有各地的見解，日常在家我們可以根據自己口味腌制調味，進行烹飪。</li><li data-track="26" style="margin-top: 8px;margin-bottom: 8px;">有一個細節，這道菜我沒有加一滴水，中小火直接燜，靠食材本身的水分將雞肉燜熟，更加原汁原味。</li></ol><hr/><p>我是九兒，一個熱愛生活熱愛美食，白天搬磚、晚上干飯的人。并非專業教做飯！食無定位，適口者珍，我愿意和朋友們一起共同分享和探討一粥一飯、一湯一菜的煙火事；喜歡的朋友們歡迎關注我[心]</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！