<span class="answer">導讀</span>大家好，我是語墨，每天分享一道家常菜，雖不是廚師級別的味道，但吃的是家的溫度，家的味道，能給自己愛的家人們，做上可口的飯菜，就是開心的事，美食是暖心又暖胃的....<p>大家好，我是語墨，每天分享一道家常菜，雖不是廚師級別的味道，但吃的是家的溫度，家的味道，能給自己愛的家人們，做上可口的飯菜，就是開心的事，美食是暖心又暖胃的東西，每天忙碌的家人們回到家能吃上熱騰騰的飯菜，就是簡單的幸福，這樣平凡的生活，也是從一日三餐開始的。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d54eb718339e4f2b9877f502632515ba.jpg"/></p><p>這道辣椒炒雞爪，比鹵出來的還好吃，簡單一炒，吃出最美味的菜。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6c13eeb945b64401b85765e40bb9ac4f.jpg"/></p><p>青辣椒洗干凈切成小圈，再準備點干辣椒八角姜蒜片花椒粒做配料，炒出來的雞爪更香又可以給雞爪去腥。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f8e54070b10c412a849c389ef2c0abf1.jpg"/></p><p>雞爪去指甲蓋，再剁成小塊后沖洗干凈，冷水入鍋加姜片和料酒焯水。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4e12ce125910454eb6d3eca04ba0edfa.jpg"/></p><p>煮開后撈出再次沖洗干凈備用。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d823452ff3c74919abee0487b816a1b2.jpg"/></p><p>鍋熱倒入油加點白糖炒糖色，同時給雞爪提鮮增香。再把雞爪倒入鍋中開中火翻炒片刻。然后把紅干辣椒等配料放入鍋中爆香。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2acabace1efe411f853b17a1a5a87129.jpg"/></p><p>再倒入老抽上色，五香粉生抽調味翻炒均勻，準備適量的開水倒入鍋燜10分鐘左右。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dbee2008ea404720b74f9c4d530264ea.jpg"/></p><p>開蓋后倒入辣椒圈大火翻炒，再加入適量的鹽調味，辣椒熟了即可出鍋。</p><p><img alt="已鹵好的雞爪怎么炒好吃（家常菜辣椒炒雞爪）(8)" src="/static/upload/image/20231217/74b32b54d3f04122b3108ab16bdadc43.jpg"/></p><p>這樣簡單做出來的辣椒炒雞爪，辣味足，雞爪軟爛入味，無論是配饅頭或者米飯都特別好吃，可香可香啦！</p><p>喜歡語墨的文章，記得點關注我，每天分享更多精彩內容，歡迎點贊轉發評論分享，祝大家每天好心情，生活愉快！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！