<span class="answer">導讀</span>花菜，全名花椰菜。它含有多種維生素，一天食用約100克花椰菜，則一天所需的維生素C供應即已足夠。更有保健治病的作用呢。相傳在清末，有一位姑娘，聰明貌美，卻不....<p>花菜，全名花椰菜。它含有多種維生素，一天食用約100克花椰菜，則一天所需的維生素C供應即已足夠。更有保健治病的作用呢。</p><p>相傳在清末，有一位姑娘，聰明貌美，卻不幸患上皮膚病，身上創痕累累，久久之下，就閉門在家。一天夜里，姑娘夢見一片花椰菜地，十分誘人。夢醒后，姑娘細細思考后，說不定花椰菜能治自己身上的病，于是就去菜地里，摘取了新鮮的花椰菜，炒食后，大便通腸，身上的疥瘡也有所緩解，于是，姑娘長期持炒食花椰菜，沒有花椰菜的季節，則將腌制曬干的花椰菜炒食，數月后，姑娘全身皮膚光亮滑潤，甚至連疤痕也沒留下，臉龐比以前更加漂亮了，就這樣，用花椰菜治皮膚病的方法在民間就流傳開來。</p><p><img alt="花菜加黑木耳煮湯好喝（花菜配上黑木耳）(1)" src="/static/upload/image/20231217/16d34ce75ce24319b2dc656a23253048.jpg"/></p><p>炎熱的夏季，讓人口味大減，太油膩的就吃不下，這個時候，清淡的飯菜就非常合適宜。</p><p>多種食材搭配在一起，一道家常菜就出來了，這份素炒花菜送給大家，趕快來瞧瞧吧。</p><p>我們將<strong>花菜切成小塊，和泡好的木耳一起焯水。</strong>花菜變色后，撈出備用，配上幾顆干辣椒和蒜片即可。</p><p><strong>泡發木耳：將干木耳放入碗中，加入熱水，等待幾分鐘，木耳就會膨脹，然后將木耳的根部掐掉，清洗干凈即可。</strong></p><p><img alt="花菜加黑木耳煮湯好喝（花菜配上黑木耳）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dde28a00335e4a758b8d2bcf2abede0f.jpg"/></p><p>我自己加了一個蛋在里面，把蛋液放入油鍋中，等一面煎定型后，翻過來，<strong>煎另一面，兩面金黃就可以了</strong>，撈出備用。</p><p><img alt="花菜加黑木耳煮湯好喝（花菜配上黑木耳）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f6f52ae981fc4a2d88cdd75fe33aac4d.jpg"/></p><p><strong>第一步，鍋中油熱之后，加入花菜和木耳以及干辣椒和蒜片，翻炒十來秒后，加入煎蛋。</strong></p><p><strong>第二步，翻炒之后，進行調味，加入鹽、雞精、蠔油，翻炒之后，起鍋。</strong></p><p>（因為花菜和木耳焯過水，所以不需要炒太久）</p><p><img alt="花菜加黑木耳煮湯好喝（花菜配上黑木耳）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ba37cb3806941b4a26430c957ebaefa.jpg"/></p><p>一道爽脆的素炒花菜就做好了，配米飯或者直接吃，都是很好的選擇。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！