<span class="answer">導讀</span>涼拌貝殼面，這道面聽起來就像是來到了海邊的沙灘上，撿著五彩斑斕的貝殼，熬一鍋湯……當然，本期西瓜視頻中的貝殼面并不是真的貝殼，而是用面粉制作而成的類似于貝殼....<p>涼拌貝殼面，這道面聽起來就像是來到了海邊的沙灘上，撿著五彩斑斕的貝殼，熬一鍋湯……</p><p>當然，本期西瓜視頻中的貝殼面并不是真的貝殼，而是用面粉制作而成的類似于貝殼的面，小小的呈半橢圓形。</p><p>沒聽說貝殼面的朋友想必也都聽說過螺絲面、貓耳朵面，其實它們都是用面粉制作而成的一種特殊的面。貝殼面名字聽起來很是獨特，看起來也很可愛，做起來呢很方便，關鍵是吃起來很是爽口。那么接下來就跟著西瓜視頻創作人大香小廚一起來做這款專屬夏日的涼拌貝殼面吧，立馬get這項夏日廚房新技能！蔬菜和面的清涼搭配，吃起來清脆爽口，吃完一盤還能再來一盤！</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9fbe8ca8a2fa495d8f981d88127bfe5a.jpg"/></p><p>準備好貝殼面和木耳，貝殼面可以在外面買，也可以自己做。如果在家里自己做的話，需要用面粉加水和成面團，用保鮮膜包裹，餳面15分鐘。然后把面揉光，搓成小條，揪一小塊，用撒上干粉的壽司卷簾，大拇指摁住，向前搓滾，壓成貝殼狀就可以了。</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3c80a098f3524991807a85f336b8408e.jpg"/></p><p>將貝殼面和木耳放進鍋里用開水煮熟，撈起來盛在碗里備用。</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9d4ceffac8624815827ad53cf30ab714.jpg"/></p><p>準備好黃瓜、胡蘿卜等配菜，切成絲或者塊狀，再將大蒜切成蒜末，大蔥切成段，當然配菜也可以根據自己的口味來放哦！</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f9ced4fe8a42418d893f455cbdd28ef6.jpg"/></p><p>將所有切好的配菜放入盛有貝殼面和木耳的碗里，加入一勺鹽、雞粉、生抽、陳醋、辣椒油等調味料。</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8db9bde0fbef45d986c3a6525904b6cb.jpg"/></p><p>攪拌均勻后放點切好的小蔥、芝麻油攪拌均勻就可以了，喜歡吃香菜的朋友也可以加點香菜進去，或者是花生碎、白芝麻等等，這些都可以根據自己喜歡的口味來進行調配。</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(6)" src="/static/upload/image/20231217/11a38489a8244cdeab6db1c3b2ddd396.jpg"/></p><p>這樣涼拌貝殼面就做好了，黃瓜的青色、胡蘿卜的橙色、木耳的黑色以及貝殼面的淡黃色，幾種顏色搭配看起來也是特別的好看，尤其是辣椒油和芝麻油的匯入，更使得整盤菜都泛著淡淡的油光。</p><p><img alt="現成的貝殼面怎么煮好吃（大廚教你做涼拌貝殼面）(7)" src="/static/upload/image/20231217/53e26f7b07774fd991f1ef13b59dc52c.jpg"/></p><p>尤其是在夏天，很多朋友都會出現食欲不振的情況，相對來說比較喜歡吃一些清脆爽口的食物。本期西瓜視頻為大家帶來的這道涼拌貝殼面不僅做法簡單，而且可以根據自己喜歡的口味添加配菜和調味品，這樣做起來也會比較地貼合自己的口味，感興趣的朋友可以跟著西瓜視頻創作人大香小廚做起來了！</p><p></p><p>點擊查看西瓜視頻原作者的視頻：</p><p>大香教你做涼拌貝殼面，清涼爽口，最適合夏天吃了</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！