<span class="answer">導讀</span>煮白粥有技巧，別再直接加水煮，粥鋪老板分享一招，香濃又綿綢不管是什么粥，都是生活中少不了的美食，尤其是早餐時間，往往少不了粥的存在。來一碗香濃黏稠的粥，喝一....<strong>煮白粥有技巧，別再直接加水煮，粥鋪老板分享一招，香濃又綿綢</strong><p>不管是什么粥，都是生活中少不了的美食，尤其是早餐時間，往往少不了粥的存在。來一碗香濃黏稠的粥，喝一口清淡爽口、暖胃效果非常不錯，喝起來實在太滿足。再來一點小咸菜吃，就更讓人享受了。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7ffa516fe10c40e08b1ad3c4f08a15e1.jpg"/></p><p>說到好喝的粥，種類確實不少，小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等等，但是要說最簡單的粥，那一定是白粥。小時候我的最愛，無非就是白粥加咸菜，把咸菜丟進白粥中，喝一口清淡的白粥中，還夾雜著鮮香好吃的小咸菜，特別滿足。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/35e8bd7ec05f45839ca79138f872f1ef.jpg"/></p><p>但是煮白粥，聽上去似乎很簡單，不過做起來卻讓人頭疼不已。要想做出來的白粥好喝、香濃，就一定不要直接加水煮。粥鋪老板今天給大家來分享很重要的一招，煮出來的白粥香濃又綿綢。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ce9b8183ab82474c9625b42202c1186d.jpg"/></p><strong>【煮白粥】</strong><p>所需食材：大米、清水、香油</p><p>1、準備適量的大米，我們將其放入清水中，將其淘洗一下。淘洗次數不要多，2遍足夠了。洗干凈以后，還需將其放入清水中，浸泡15分鐘。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9cefa53061b14bc48316364503edb0fe.jpg"/></p><p>2、浸泡過之后，不要著急放到鍋里，接下來非常關鍵的1步需要做。把浸泡好的大米，連同里面的水一起，全部倒進一個保鮮袋里，然后將其密封起來。接著將其放入冰箱內的冷凍室內，開始冷凍。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/90a8611be2d141c59d4d383f1c2064a5.jpg"/></p><p>3、很多人不理解這一步，其實冷凍過的大米，再下鍋煮的話，就很容易煮開花了，煮出來的白粥也非常濃稠。也有不少人認為，這也太耽誤時間了，其實沒問題哦。我們可以提前準備幾份大米，全部將其冷凍起來，什么時候用隨時可以拿出來。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4055f405f1454375978852b8cdbe0690.jpg"/></p><p>4、大米大概需要冷凍4個小時的時間，凍好之后就可以拿出來，準備煮粥了。鍋內放水，放上之后開火開始燒水，燒開之后，把冷凍過的大米放進去，大火開始煮。大火燒開之后，我們往里面加上一點香油。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e78194447c644b9b895e9ffca124a011.jpg"/></p><p>5、放香油的目的，主要有兩個，第一個是讓米粥更加濃稠，第二個則是避免溢鍋現象。放上2、3滴香油之后，轉為小火熬煮10分鐘左右，這個時候掀開蓋子，用勺子稍微攪拌一下，就可以出鍋了哦。</p><p><img alt="不要直接加水煮（不要直接加水煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/323f73546e4f44b4966c46333955404d.jpg"/></p><p><strong>注意事項：</strong></p><p>煮粥要想香濃又綿綢，有很重要的1步需要我們去做。大米浸泡過之后，將其放入冰箱內冷凍，完全冰凍后，再下鍋煮。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！