<span class="answer">導讀</span>提起隨州，相信很多人并不熟悉。隨州是炎黃神農氏的誕生地，也是我國著名的編鐘之鄉，在這里曾出土了迄今最完整也最大的一套青銅編鐘，世人稱之為“曾侯乙編鐘”。這里....<p>提起隨州，相信很多人并不熟悉。</p><p>隨州是炎黃神農氏的誕生地，也是我國著名的編鐘之鄉，</p><p>在這里曾出土了迄今最完整也最大的一套青銅編鐘，世人稱之為“曾侯乙編鐘”。</p><p>這里有“楚北天空第一峰”的荊楚名勝大洪山，也有中華山國家森林公園。</p><p>歷史在這里譜寫了樂章，古跡美景也讓人們神往。</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f297a366ec8a4726ae8985aa424d3efc.jpg"/></p><p>聊了這么多人文屬性的優勢，自然不能忘卻隨州“活歷史”的美食文化。</p><p>隨州的美食多姿多彩，但凡來這邊旅游的人總是久久不想離去。</p><p>今天分享的這五款隨州最好吃的特色菜，都是當地老鄉特別推薦的美味，</p><p>喜歡的朋友不妨來看一看吧。</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4b6c01bf62f64c58ab2b9cb76d3c6ead.jpg"/></p><p><strong>1：蜜棗羊肉</strong></p><p>在大江南北，關于羊肉的吃法層出不窮。</p><p>烤著吃，燉著吃，煮著吃等等吃法基本都逃不出鮮、嫩、咸、香的口感風味。</p><p>而在隨州，<strong>羊肉的吃法卻是以“甜”出名</strong>。作為一款在當地有著兩百多年烹飪歷史的美食，肉食甜吃在當地人心中已然刻上烙印。</p><p>那種類似于紅燒肉一樣的紅亮質感，吃在嘴里的酥爛口感，</p><p>加上這邊的山羊都是散養的“山地羊”，經常外出奔跑，覓食，造就了肉質無限接近野味。此等甜鮮味美的羊肉美味，你難道不想嘗一嘗嗎？</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/40b9738a00bd41a4ab57eaf007c236e7.jpg"/></p><p><strong>2：隨州三鮮</strong></p><p>隨著三鮮，是一款當地非常出名的油炸美食。</p><p>瘦肉、油條、蓮藕丁剁碎處理，然后混合蔥花和淀粉揉捏成團。</p><p>等分成40g左右一份，用半透明的豆皮包裹，</p><p>形狀方面可以裹成圓形，也可以是圓柱形，又或者是一些自己喜歡的形狀。</p><p>之后放在油鍋中炸至全熟，撈出控油即食。</p><p><strong>這款美食無限接近于小吃，和南方的春卷有得一拼</strong>。</p><p>風味上面更是葷素搭配，焦香的豆皮，裹著肉餡藕末，光想想就有點流口水了。</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/988024bc990645a7b4efebd39f09e4b4.jpg"/></p><p><strong>3：廣水酸湯魚</strong></p><p>一提到酸湯魚，如果你生在南方，你肯定會想到一款似的美味——酸菜魚。</p><p>其實隨州廣水縣的酸湯魚做法與之相似，但在材料上卻顯得簡單一些。</p><p>這里會<strong>選用鯰魚為魚貨主料</strong>，</p><p><strong>搭配酸菜絲，筍絲，豆芽，姜絲，青蒜苗，胡椒粉，鹽，雞精，料酒調味一鍋</strong>；</p><p>煮出酸鮮味之后放入鯰魚塊，只需蓋上蓋，掐表燜煮八分鐘即食。</p><p>鮮嫩的魚肉配上鮮酸的味道，這個味道真是絕了。</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b7065eaaba334d7f87c03c567c6f0708.jpg"/></p><p><strong>4：大洪山小炒黃牛肉</strong></p><p>好的美食需要在食材把控上占據“先天”優勢。</p><p>而在大洪山，水土豐茂的山林優勢，優質肥美的天然草料，讓這里飼養的大黃牛格外的健康無污染。</p><p><strong>體型健壯，肉質筋道肥美，可炒，可燜，可油炸。</strong></p><p>尤其是對于當地最出名的小炒黃牛肉，只是選用一些尖椒，筍干，香菇，切塊之后和黃牛肉簡單炒制，就能形成一款非常不錯的家常小炒。</p><p>口感方面極具家常風味，看到這款美食，絕對能多吃兩碗飯。</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f8a2716cf4e44bf68c13cd103ff732d4.jpg"/></p><p><strong>5：平林雞湯</strong></p><p>平林雞湯，以當地特色土雞為主要原料，</p><p><strong>用當地古法瓦罐燉煨，可以單獨熬湯，</strong></p><p><strong>也可以添加一些鮮蒜、香菇、紅棗、枸杞一同煲煮，</strong></p><p>風味上面絕對親民，口感上面只會比一般的老母雞熬出來的湯更香。</p><p>畢竟在水土豐沃的平林，“飛天入地”的走地雞，</p><p>豈是那些天天待在窩里的老母雞所能比擬的？</p><p><img alt="隨州最有名的家常菜（5款最好吃的隨州特色菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b137c6594b984d96b7ae258a933cbfd6.jpg"/></p><p>介紹了五款關于隨州的特色美味，你是不是也感覺自己的肚子有點餓了呢？如果你對這里的美味也非常感興趣的話，不妨抽個時間來這里看一看，走一走吧。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！