<span class="answer">導讀</span>說在前面的話：每天都要做飯的Mi和你們一樣，總為冰箱剩余存貨和邊角料發(fā)愁。今天我們就一起來做一道可以幫忙清理冰箱的簡單烤箱料理——【迷迭香烤雞腿】！當然除了....<p><strong>說在前面的話：</strong>每天都要做飯的Mi和你們一樣，總為冰箱剩余存貨和邊角料發(fā)愁。今天我們就一起來做一道可以幫忙清理冰箱的簡單烤箱料理——【迷迭香烤雞腿】！當然除了冰箱存貨，那些儲藏在常溫的土豆、洋蔥之類的也可以一起清理掉~一起來看看到底怎么做吧！</p><p>迷迭香</p><p>烤雞腿</p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>雞腿用烤箱來料理是非常美味的一種處理方法，而且省事兒：整體上，咱們要做的就是放好調味和香料，然后等著烤箱乖乖幫我們完成烹飪過程就好了，每個人都可以簡單做到。</p><p>不過呢，在烤雞腿的時候放入漂亮的配菜能夠起到畫龍點睛的作用。如果你是一個或者兩個人吃飯，那么放了淀粉類和蔬菜類配菜的烤雞腿完全就是一道完整的entree，連米飯都不用特別去煮了——絕對的快手美味。</p><p>Mi的冰箱里今天有一些剩余的彩椒、圣女果西紅柿，常溫儲存架上又有一只大土豆，于是就打算把它們和剛買的雞腿一起做成燒烤！</p><p>所需食材</p><p>雞腿、邊角料食材、迷迭香、鹽、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油</p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>制作工序</p><p>1.雞腿洗凈、擦干，用刀在最厚的地方劃兩道口子，以幫助后面的調料入味。今天Mi選擇了迷迭香作為主要調味。</p><p>在香料的選擇方面，既可以選新鮮迷迭香入味，也可以選擇迷迭香干料（大部分超市香料部都有賣），在最終效果上并沒有巨大的差別。但是要注意，一旦選定了主香料，就不要再添入過多其他相沖的香料一起烤制，否則做出來的烤雞腿會氣味怪怪的哦~</p><p>2.將迷迭香、鹽、黑胡椒、辣椒粉（可選）均勻撒在雞腿上，稍微腌制一會兒。</p><p>3.腌制的過程中可以切土豆、辣椒、洋蔥之類的邊角料存貨，只要記住：切塊的配菜要盡量保持其大小比較一致，這樣燒烤過程中各種食材的熟成度才會一致。</p><p>4.切好后將配菜放在一個大盆中，同樣撒入迷迭香、鹽、黑胡椒、辣椒粉，然后將食材在盆中顛一顛，使香料均勻包裹住食材。然后倒入適量橄欖油，再通過顛盆使橄欖油覆蓋均勻。</p><p>5.最后將腌好的雞腿也放入大盆中，用木勺將其和剛才的食材一起攪拌均勻（如果油不夠還可以加入一些橄欖油）。</p><p>6.用一個大烤盤將所有食材盛好、平鋪均勻，烤箱預熱到370℉，將烤盤放入，烤制45-55分鐘（時間視烤箱不同而區(qū)別，只需觀察烤箱，直到雞腿上有了一點焦黃，就可以取出烤盤了）。</p><p>7.趁熱將菜裝盤開吃吧~</p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>要特別說明的是：</strong>如果你和Mi一樣在家里種了一些小香草，那么擺盤的時候放上一小截香草是再好不過的了。上圖的這株植物就是迷迭香，只需要一些清水和陽光就可以茁壯成長，建議大家也可以在室內種一小株，用起來很方便哦~嫩綠的植株放在廚房也是很好的點綴呢！</p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="烤雞腿的做法用烤箱（菜譜推薦迷迭香烤雞腿）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>順便推薦一下烤肉妹的SugarGirlMissMi。本食譜來自烤肉妹的【回到廚房運動】，由【萬有青年養(yǎng)成計劃】夢想資助計劃支持。想成為和她一樣的萬有青年？計劃地址：http://www.guokr.com/post/207926/</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！