<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，今天我們分享一下炎熱的夏天比較適合吃一些爽口清淡的下飯菜，昨天晚上在外婆家吃飯，外婆做了一道不咸不淡，風(fēng)味獨(dú)特，秀色可餐讓人回味無(wú)窮的下飯菜西葫蘆炒....<p>大家好，今天我們分享一下炎熱的夏天比較適合吃一些爽口清淡的下飯菜，昨天晚上在外婆家吃飯，外婆做了一道不咸不淡，風(fēng)味獨(dú)特，秀色可餐讓人回味無(wú)窮的下飯菜西葫蘆炒雞胸肉，絕對(duì)是適合夏天下飯神器。</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fa963eda0677413a89b8dd10c4d54d1e.jpg"/></p><p>這道菜天天吃都不會(huì)覺得膩，不燜不燉不烙餅，上桌連汁都不剩，絕對(duì)是飯店做不出來(lái)的味道。西葫蘆的果實(shí)是可以當(dāng)做蔬菜食用，它果實(shí)中含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體免疫，美容養(yǎng)顏的佳品。</p><p>可以讓皮膚更加光澤，對(duì)皮膚暗黃的人來(lái)說(shuō)是美容的佳品。還可以對(duì)預(yù)防便秘有很好的療效，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，較快人體的新陳代謝，對(duì)人體排毒養(yǎng)顏，對(duì)預(yù)防便秘有很好的療效嗎，不僅可以當(dāng)做食物食用還能起到一些疾病的食療作用。</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed42ddfb4fac44e2ad1d64af76dcd102.jpg"/></p><p><strong>西葫蘆炒雞胸肉</strong></p><p>制作食材： 西葫蘆、雞胸、紅椒、玉米淀粉、料酒、耗油、生抽、干椒、蒜片、花椒、白糖。</p><p><strong>制作步驟：</strong></p><p>1、首先把挑好的西葫蘆、紅菜椒，切成丁，注意：在挑選西葫蘆時(shí)我們要選長(zhǎng)相相稱、頭尾粗細(xì)差不多的、顏色要鮮綠選擇長(zhǎng)度差不多10-20厘米左右的，太長(zhǎng)則太老，太短則太嫩，也不能拿瓜皮略顯白的，顯白的說(shuō)明已經(jīng)老了。</p><p>西葫蘆切丁，先把它切成兩半將切好的兩半再一次切成兩半，并且切成薄片（薄片不能切太薄），盤然后把薄片切成細(xì)條，最后切成丁就可以了。</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/75346a3bc38b495fbeef8cdfee57efef.jpg"/></p><p>2、腌制雞胸肉：把雞胸肉切成滴丁，并且腌制，準(zhǔn)備好一把鋒利的菜刀，先把雞胸肉清洗干凈，把雞胸肉切成一條一條的，把它們排好隊(duì)，最后切丁即可，用一個(gè)大小中等的碗腌制它。</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f937ff28e79c464ca4f8d67c1bf7d763.jpg"/></p><p>加入少量食鹽、少量白糖，少量耗油、少量生抽、一點(diǎn)料酒，一勺淀粉攪拌均勻腌制20分鐘左右這樣（加入淀粉可以讓肉變得更加嫩滑）</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/436e68f1e3764f8f86a7c8bd5449ddbe.jpg"/></p><p>3、開火加上我們的炒菜大鍋，等鍋熱了就可以放油了，先把腌制好的雞胸肉放入鍋中一直翻炒一直到到變色，用大小中等的碗盛出來(lái)備用，等鍋熱，然后倒油、把準(zhǔn)備好的干椒、蒜片、花椒、白糖下鍋炒出香味。</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c6ba4833495247a5ae9f67fcef62c5e0.jpg"/></p><p>倒入切好丁的西葫蘆、要翻炒均勻加入加入一小勺食鹽、一小勺量白糖，一小勺耗油、一小勺生抽調(diào)味（調(diào)味根據(jù)個(gè)人口味而加）一直炒到西葫蘆斷生就可以到入備用的雞胸肉和紅菜椒丁在加入少許食鹽翻炒均勻，大火收汁再翻炒半分鐘左右可以用一個(gè)漂亮的盤子盛出來(lái)鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特好下飯的西葫蘆炒雞胸肉啦，好吃到連汁都不剩哦。</p><p><img alt="無(wú)蔓西葫蘆做法（西葫蘆這樣太美味了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/049f7f1c36ed4056960af2439ab1502f.jpg"/></p><p><strong>小貼士</strong></p><p>1、在挑選西葫蘆時(shí)需要，頭尾相稱，顏色要鮮綠選擇長(zhǎng)度差不多10-20厘米左右的，太長(zhǎng)則太老，太短則太嫩，也不能拿瓜皮略顯白的，顯白的說(shuō)明已經(jīng)老了。</p><p>2、在腌制雞胸肉時(shí)加入淀粉可以讓肉變得更加鮮嫩可口</p><p>3、因?yàn)槲骱J屬于瓜類，它的水分也是比較少的，配上雞胸肉，可謂是減肥的佳品，很適合正在減肥的小哥哥小姐姐</p><p>4、西葫蘆蔬菜類，可以預(yù)防便秘和美容養(yǎng)顏</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！