<span class="answer">導讀</span>材料：排骨、蓮藕、黃豆、姜片、鹽。做法：1、黃豆提前泡發，蓮藕洗凈切大塊。2、將排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用。3、鍋中加清水，放入排骨、泡發....<p><img alt="湖南蓮藕排骨湯前十名（美食坊之蓮藕排骨湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aaae45704f254ec08dd9a7fc83d5de85.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>排骨、蓮藕、黃豆、姜片、鹽。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、黃豆提前泡發，蓮藕洗凈切大塊。</p><p>2、將排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用。</p><p>3、鍋中加清水，放入排骨、泡發的黃豆、蓮藕、姜片，先用大火煮開，然后轉小火燉煮1小時。</p><p>4、最后出鍋前加入鹽調味即可。</p><p><strong>烹飪技巧：</strong></p><p>燉湯的蓮藕應選擇糯藕，口感比較軟糯。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！