<span class="answer">導讀</span>茄子不僅好吃、下飯，還具有消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡的功效。因此受到人們的普遍青睞和歡迎，然而，就茄子紫色而言，更是我們人體所需的營養蔬菜之一，不管是蒸、....<p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15236128665758f916d4c1d.jpg"/></p><p>茄子不僅好吃、下飯，還具有消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡的功效。因此受到人們的普遍青睞和歡迎，然而，就茄子紫色而言，更是我們人體所需的營養蔬菜之一，不管是蒸、煮，還是燉著吃，茄子獨特的口感，總給人以素而不淡、清香脆嫩的口福感覺。下面，小編就特別推薦一款“再加工”的茄盒給大家品嘗一下。</p><p>紅燒茄盒</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152361286674527bcfed059.jpg"/></p><p>2.茄子400克，洗凈晾干切成10毫米厚的茄塊待用；</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15236128665290784030053.jpg"/></p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1523612866548de9de091ba.jpg"/></p><p>3.將切好茄片再從中間切開連刀，把肉餡塞進茄塊的腹部。</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1523612866539f8e1521e48.jpg"/></p><p>4.用小麥粉，淀粉和面成糊狀態，把做好的生茄塊用筷子夾好，放入和好的面糊里，作為糊封鮮肉的托糊。</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15236128672488df81ee62b.jpg"/></p><p>5.把粘好的茄盒放入油鍋里進行油炸，溫油放入后油溫升高，待油炸成形時再用筷子翻動。</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1523612866811d766187da0.jpg"/></p><p>6.茄塊進鍋5分鐘左右時，當一面變金黃色再將茄盒的另一面翻過來油炸，當茄盒兩面都呈金黃色后，可以出鍋待用。</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15236128669323290909fa8.jpg"/></p><p>7.開始紅燒：爐灶上鍋加溫放油，先炒香花椒，放入蔥姜蒜再次炒香，放入醬油、陳醋、稍微加水開鍋后，放鹽要根據自己的口味而定，用淀粉勾芡下鍋，加入味精后，將油炸的茄盒放入鍋內攪拌迅速出鍋上盤，淋上香油、撒上小蔥、芝麻可以上桌食用即可。</p><p><img alt="茄子最好做的吃法（下飯的茄盒就是這樣做出來的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15236128672043e54166ae3.jpg"/></p><p>小貼士：1.吃茄子不要去皮，因為整個茄子，茄皮營養更加豐富。2.茄子除好吃外，茄子還可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的輔助治療作用。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！