<span class="answer">導讀</span>天氣轉冷，北方應該已經開始供暖了吧？在南方，還沒有到開暖空調的季節，除了添加衣服以外，各種取暖的手段都被用上了，比如熱水袋，暖手寶，還有辦公室小姑娘們人手一....<p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(1)" src="/static/upload/image/20231217/57bbd08e3e324fc3810aace3802d9322.jpg"/></p><p>天氣轉冷，北方應該已經開始供暖了吧？在南方，還沒有到開暖空調的季節，除了添加衣服以外，各種取暖的手段都被用上了，比如熱水袋，暖手寶，還有辦公室小姑娘們人手一杯的熱飲，有的奶茶，有的咖啡，有些在辦公室沖泡，有些點外賣，尤其是下午，幾乎人手一杯。忙碌奮斗的工作日，眼睛盯著屏幕，雙手敲打著鍵盤，一杯暖香四溢的熱飲在冬天顯得格外重要。</p><p>以前在奶茶和咖啡還沒有出現的時候，每到冬天，早一輩的人冬天也會有甜品，看廣告，知道會街頭巷尾會有黑芝麻糊的叫賣，看書知道梁實秋的母親會為孩子們做核桃酪，而我們寧波人的母親冬天會做水果酒釀圓子，或者酒釀蛋當甜品，暖暖地煮上來，甜甜地喝上一碗，再冷的天氣也有了一層甜蜜的溫度。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05de735b10ff405e8ff8b67f13674d25.jpg"/></p><p>休息天，我也會為自己煮一碗水果酒釀圓子，酒釀有的地方叫甜米酒，有的地方叫為醪糟，是用糯米發酵而成，微甜芳香，有補氣養血，生津助消化的功效，隨意在家里取一點水果，做一碗水果甜酒釀。因為水果到了冬天就不大受歡迎，常常是放了很久不會記得吃，不如做成甜羹，還消耗得快一點。周末偷得浮生半日閑，你也和我一起來做一碗香甜的水果羹吧。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7cbd54b40d074b13b80682f19726171e.jpg"/></p><p>[水果酒釀圓子甜羹]</p><p>主料：糯米粉100克，蘋果半只，香梨1個，桔子1個，酒釀200克</p><p>輔料：糖適量，淀粉3小勺</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e1bd576a1e7d4cc09af8c6dd286c3f05.jpg"/></p><p>步驟：1、食材，水果可以按自己喜歡隨心搭配</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c504068222df4315bbe3fdc89af1e082.jpg"/></p><p>2、100克糯米粉加80克水揉成糯米粉團備用。蘋果和梨去皮切成小方塊備用，為了防止氧化變黑，可以加點冷開水，桔子去皮后剝去外膜，這樣口感和賣相都會好很多。酒釀倒在碗里，大概這么一碗就夠了。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6c40ef024df547149b16582d24df6d6c.jpg"/></p><p>3、取一團糯米粉團，搓成細長條形，大約如手指粗細，然后摘成小塊，搓成圓球形。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(7)" src="/static/upload/image/20231217/36e195a452e348038bc53fb904919ec1.jpg"/></p><p>4、所有的糯米粉都做成圓子備用。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f95ea268006b40478b528be564d9d58f.jpg"/></p><p>5、燒開半鍋水，一個個下入糯米圓子，等糯米圓子燒到浮起來</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8dffbb903eb449c2857c3b559d6bfd3d.jpg"/></p><p>6、下入水果塊，待再次燒開</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2c0405f20e3b40e693c2c5d7a7955eca.jpg"/></p><p>7、倒入酒釀，再次燒開</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0236aa8b085f46fcac745070073599ca.jpg"/></p><p>8、水果和圓子都煮到浮起來</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2c220953b6cf4035aa7da7b6078962fe.jpg"/></p><p>9、如果覺得不夠甜，可以加適量的糖調味</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(13)" src="/static/upload/image/20231217/62ca8b0a241742f98cbeec03e11921c6.jpg"/></p><p>10、燒開后，淋入用3小勺淀粉調成的水淀粉勾芡</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(14)" src="/static/upload/image/20231217/aec97ece83e74b3d9a6f1b7796e6abcb.jpg"/></p><p>11、一碗甜蜜又有水果香的什錦水果酒釀圓子就做好了。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7ae8b4d8de794108b5c03fa5d9faae13.jpg"/></p><p>一人來一碗，冬天消耗水果的方法，好吃不貴有營養哦。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜湯（冬天也能暖暖地吃水果）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6febc308742c41c1b3ad0345b867c1bc.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！