<span class="answer">導(dǎo)讀</span>夏天，白天長又熱，夜晚涼爽，所以乘著夜幕聚會吃個夜宵，吹著涼風(fēng)聊聊天，算是我最喜歡的了。一行人點餐，不管誰點，總少不了兩樣，煮花生和煮毛豆。其實也不止是大人....<p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b5e0245181a34d3b898cb28ecdc856c3.jpg"/></p><p>夏天，白天長又熱，夜晚涼爽，所以乘著夜幕聚會吃個夜宵，吹著涼風(fēng)聊聊天，算是我最喜歡的了。</p><p>一行人點餐，不管誰點，總少不了兩樣，煮花生和煮毛豆。</p><p>其實也不止是大人，小朋友也喜歡。</p><p>熟不知，自己在家做，也真是相當(dāng)簡單的了~</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/32e1294757814476a0ec81862a63cd0e.jpg"/></p><hr/><strong>鹽水花生</strong><p><strong>【準(zhǔn)備食材】：</strong></p><p>鮮花生500g、鹽2勺半、八角2勺</p><p><strong>【做法】：</strong></p><p>1、鮮花生洗凈，去泥沙。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0e78e9a40ce5484d97f2f95bd4ed414a.jpg"/></p><p>2、將每個花生，都用手壓一下，使花生開口，方便煮入味。</p><p>這個工作完全可以在晚上看電影的時候邊捏邊看，幾下就搞定了。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2373fa6e5b9746109218950c9c4b4227.jpg"/></p><p>3、往捏好的花生中加入2勺半鹽</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fb1f22500c7e44138b42dda5c47370a4.jpg"/></p><p>再放2個八角進(jìn)去。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/85ee240276ef42b39ef3cd45507c9747.jpg"/></p><p>4、向花生中加入足夠的清水，要沒過所有的花生，攪拌均勻。</p><p>然后拿個盤子把花生都壓在水下。</p><p>泡2個小時以上。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a87592e3f90c46ad87d2790ee854aca3.jpg"/></p><p>5、將泡花生的水連同泡好的花生一起倒入鍋里。</p><p>大火煮開，中火慢煮至花生熟透即可。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/66aa3857cebe4c5e84d7438a525afe37.jpg"/></p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3f4b19a3c39e4c7eab199a8ef0a112b5.jpg"/></p><p>鹽水花生完成，放冷即可食用。</p><p>連著煮的湯一起，放入冰箱冷藏之后，口感更佳哦。</p><p>味道一點兒不比買的差哦！</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/be511dd2cb3148648303474125b11615.jpg"/></p><hr/><strong>鹽水毛豆</strong><p>夏天的宵夜攤上， 除了煮花生，另一個少不了的便是毛豆，來一個花生毛豆拼盤更是愜意。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/e057e591de0c46468401e4ce5e11ab20.jpg"/></p><p><strong>【做法】：</strong></p><p>1、毛豆約300g洗凈，剪去兩端。</p><p>2、剪好的毛豆再次洗凈后，加入2大勺鹽，搓揉一下，使得毛豆莢軟化。</p><p>3、靜置15分鐘以上，至毛豆入味。</p><p>4、鍋里燒開水，倒入毛豆大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至熟透即可。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/41faae3dc0164dc6b6879ee56f346e85.jpg"/></p><p>毛豆入了味，放在嘴里，輕輕一抿，豆子便溜入了口中。</p><p><img alt="正宗毛豆花生的做法（鹽水毛豆的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/88b4a75be9a8478f80000d9b7dbd6e86.jpg"/></p><p>喜歡吃煮花生，煮毛豆的朋友，一定要試試哦！簡單，很美味~</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！