<span class="answer">導讀</span>我的家常廚房家常菜，在日常的家常飲食生活中，不管是炒、燉、蒸，我們的每一種烹調菜藝做法都少不了。這就是生活的點滴，也是人生的快樂。清蒸乳鴿蒸菜是比較能保持營....<p>我的家常廚房家常菜，在日常的家常飲食生活中，不管是炒、燉、蒸，我們的每一種烹調菜藝做法都少不了。這就是生活的點滴，也是人生的快樂。</p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f3eda3befc294fbba408f493ea4dccbb.jpg"/></p><p>清蒸乳鴿</p><p>蒸菜是比較能保持營養成分的一種烹飪做法，不管是清蒸魚還是清蒸雞和鴿子等，都一種比較常用的家常做法。特別是乳鴿，不僅營養很豐富，蛋白質含量非常高，而且口感細膩，肉質鮮嫩。是家常飲食中比較常見的一道菜。</p><p><strong>今天就給大家分享一道清蒸乳鴿家常做法，想要鮮香美味，鴿子就不要直接下鍋蒸，味道更好吃。</strong></p><p><strong>所需要的食材：乳鴿1只，香菇5朵，蒜米2粒，生姜1小個，適量鹽、生油、蠔油、料酒、生粉、枸杞子。</strong></p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5c9052ba144a46d2953eeef1fed4f06d.jpg"/></p><p>乳鴿1只</p><p><strong>首先要準備好鴿子。</strong>在菜市場選購乳鴿1只，讓店老板幫忙宰殺處理干凈，買回來的鴿子過水清洗干凈，切成塊備用。</p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8a27b9f7df9f42798c438bcbf2669b85.jpg"/></p><p>乳鴿切塊備用</p><p><strong>第二步腌制鴿子肉</strong>。把蒜米生姜去皮清洗干凈，剁成碎末，切好的乳鴿肉塊放入一盤子里，加入切好蒜米生姜碎末，加入適量鹽、生抽、蠔油、生粉、料酒攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱保鮮層腌制20分鐘左右即可。</p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0554cf20b2e640408fb6df04ccc5bed1.jpg"/></p><p>腌制鴿子肉</p><p><strong>第三步加入香菇枸杞子拌鴿子肉。</strong>把泡發好的香菇清洗干凈，切成小片，把腌制好的鴿子肉從冰箱里取出來，放入切好的香菇片和適量的枸杞子攪拌均勻即可。</p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/67270143d8554d61816948a1eec1fdb4.jpg"/></p><p>加入香菇枸杞子拌鴿子肉</p><p><strong>第四步清蒸鴿子肉。</strong>隔水清蒸乳鴿，我用的是普通電飯鍋蒸，做法比較簡單，在電飯鍋鍋單里加入適量清水，放上蒸屜擺好裝盤腌制好的鴿子肉，蓋上鍋蓋按煮飯鍵隔水清蒸20分鐘左右，即可出鍋上桌。</p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/eb078ec49b4e4f30a5457a51cb198a86.jpg"/></p><p>清蒸好了的鴿子肉</p><p><strong>這樣一道口味清甜的家常菜清蒸乳鴿就做好了，做法簡單容易上手，簡單三步就可以烹飪出美味的鴿子肉。</strong></p><p>在做清蒸乳鴿這道菜時，可能有很多人直接下鍋清蒸，就是整個鴿子下鍋蒸，不切塊也不腌制，認為這樣更能保持原味。可我個人認為，還是切塊腌制鴿子肉后再蒸，更容易熟，肉質更鮮嫩美味。</p><p><img alt="排骨鴿子清蒸做法（清蒸乳鴿家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1aa14506af7242659adbf3678c0ab5d7.jpg"/></p><p>口味清甜的家常菜清蒸乳鴿</p><p>鴿子肉本身營養非常豐富，不管是燉湯還是清蒸，都能夠保持營養成分不流失。鴿子肉不僅十分美味的，而且含有很多的微量元素，是滋補養生人體的很好滋補品，很適合大眾的口味。如果你喜歡的話，就自己動手做一做吧！</p><p><strong>你覺得我的觀點怎么樣？請給我點個贊，關注和分享！也歡迎您在我的評論區留下你的看法，分享給更多的人學習。</strong></p><p><strong>想要了解更多的精彩內容，請關注“大V的美食”。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！