<span class="answer">導讀</span>脆骨相信很多人都吃過，一般喜歡吃這個東西，是牙口比較好的人，就我本人而言就非常喜歡脆骨，脆骨的口感很好，咬在嘴里還有香香脆脆的味道，實在是好吃.，今天介紹幾....<p> 脆骨相信很多人都吃過，一般喜歡吃這個東西，是牙口比較好的人，就我本人而言就非常喜歡脆骨，脆骨的口感很好，咬在嘴里還有香香脆脆的味道，實在是好吃.，今天介紹幾種脆骨家常做法給大家。</p><p><img alt="酸菜燉棒骨的正宗做法（脆骨的家常做法有哪些）(1)" src="/static/upload/image/20231217/865445912c254b809a5a8d7e9fdc869b.jpg"/></p><p><strong>第一種做法：紅燒農(nóng)家豬脆骨</strong></p><p><img alt="酸菜燉棒骨的正宗做法（脆骨的家常做法有哪些）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7d5c91195ead469983b44677c0c81eaf.jpg"/></p><p><strong>食材準備：</strong>豬脆骨、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、調(diào)料鹽、糖、料酒、醬油、食用油</p><p><strong>紅燒農(nóng)家豬脆骨的做法：</strong></p><p><strong>第一步：</strong>豬脆骨洗凈后斬成段，香料用紗布包好制成香料包備用。</p><p><strong>第二步：</strong>蔥切段、姜切片、大蒜整只備用，鍋中做油，下入糖炒至金紅色后下入脆骨。</p><p><strong>第三步：</strong>大火翻炒至脆骨微微出油后烹料酒、醬油，加水、下入香料包、蔥、姜、蒜后大火燒開。</p><p><strong>第四步：</strong>變小火燜燒1小時后加鹽，繼續(xù)燜燒至脆骨松軟入味，大火將湯汁收濃即成。</p><p><strong>第二種做法：香烤脆骨</strong></p><p><img alt="酸菜燉棒骨的正宗做法（脆骨的家常做法有哪些）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5acf34f19b614ba3bba3848bba64167f.jpg"/></p><p><strong>食材準備：</strong>脆骨、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜、蒜末</p><p><strong>香烤脆骨的做法：</strong></p><p><strong>第一步：</strong>熱水中添加蔥姜，把脆骨煮一下，去除血水</p><p><strong>第二步：</strong>焯水后的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽后壓3分鐘，排氣后取出，切成小塊</p><p><strong>第三步：</strong>添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，腌制20分鐘</p><p><strong>第四步：</strong>土豆去皮、切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝干水分</p><p><strong>第五步：</strong>烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層腌制好的脆骨，烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可</p><p><strong>第三種做法：海帶脆骨湯</strong></p><p><img alt="酸菜燉棒骨的正宗做法（脆骨的家常做法有哪些）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5ea5d29ad84b44a39e75ab0bc89ce60a.jpg"/></p><p><strong>食材準備：</strong>脆骨、 海帶、姜、胡椒、 鹽</p><p><strong>海帶脆骨湯的做法：</strong></p><p><strong>第一步：</strong>準備好海帶和脆骨（骨頭最好買的時候讓賣肉師傅給剁好）。</p><p><strong>第二步：</strong>將海帶用水泡發(fā)，剁好的脆骨用水洗干凈。</p><p><strong>第三步：</strong>鍋中放入水燒開，把洗凈的骨頭焯一下水，去除血沫，然后撈出清洗干凈。</p><p><strong>第四步：</strong>把泡發(fā)的海帶洗干凈，切成適當大小的塊，鍋中倒入清水燒開，放入切好的海帶和清除血沫的脆骨，加入一塊姜燒開。</p><p><strong>第五步：</strong>將燒開的湯盛入燉鍋中，加入胡椒燉3小時即可。燉好盛出時根據(jù)各人喜好調(diào)入鹽。</p><p><strong>第四種做法：干豆角燒脆骨</strong></p><p><img alt="酸菜燉棒骨的正宗做法（脆骨的家常做法有哪些）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b6d1f48d4e05424c8aa0a4fa4bd40376.jpg"/></p><p><strong>食材準備：</strong>脆骨、姜、料酒、 鹽、干紅辣椒、老抽、糖</p><p><strong>干豆角燒脆骨的做法：</strong></p><p><strong>第一步：</strong>脆骨切塊狀備用，干豆角水發(fā)后多洗一下，</p><p><strong>第二步：</strong>鍋內(nèi)放油，下姜片，脆骨炒變色后放料酒翻炒，放紅干辣椒生抽老抽，加兩碗水煮開，煮開后放適量鹽和糖，繼續(xù)煮，煮到水少了一半的時候加干豆角</p><p><strong>第三步：</strong>調(diào)小火繼續(xù)燜煮，煮到汁快收完的時候放胡椒，起鍋</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！