<span class="answer">導讀</span>哈嘍，大家晚上好鴨~吃了么？按照慣例，開場先嘮2毛錢的嗑昨天看本地新聞，附近的區，大多大雨嘩嘩下，出門都能淌水了，然鵝~身為隔壁區的我們這里，天氣預報有雨，....<p>哈嘍，大家晚上好鴨~吃了么？</p><p>按照慣例，開場先嘮2毛錢的嗑</p><p>昨天看本地新聞，附近的區，大多大雨嘩嘩下，出門都能淌水了，然鵝~身為隔壁區的我們這里，天氣預報有雨，實際上一滴都沒見，明明在一個城市，差別咋這么大呢？你們那里是否也遇到過這樣的雨呢？</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9cc09026e9ae4f8c973200ea72eef4de.jpg"/></p><p>收！嘮嗑時間結束，進入正題，由于有雨不下，所以天氣悶熱，能在廚房少呆一會是一會吧，今天介紹一道簡單省事的咖喱飯，悄悄地說~關鍵在廚房呆的時間短啊</p><p>【食材】電飯煲燜半鍋米飯，肉200克，土豆1個，洋蔥1個，咖喱粉，水淀粉，鹽，胡椒粉，雞精，香油，孜然粉</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a7a093d3d181433f93f048f2d28b748f.jpg"/></p><p>【做法】</p><p>1，肉切成丁，加2勺水淀粉和胡椒粉，少許耗油（不要放多了，不然容易咸），拌勻后腌半小時以上</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7e307e668f1143d58ca0c3de558f860a.jpg"/></p><p>2，土豆和洋蔥，去皮，切成大概1厘米見方的丁。</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2af20b4479a847059bc19f29bd988ead.jpg"/></p><p>3，鍋熱，放入適量油，不需要太多，油多容易膩，放入一半的洋蔥，翻炒出香味兒</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/eb898422aebf4774a1740896e3f25d62.jpg"/></p><p>4，加入肉丁，把肉丁炒變色</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4047fc001a744ee5a4ef15d109d21be8.jpg"/></p><p>5，加土豆，炒1分鐘左右</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/02489cbe34904e6686162308c7bb00f7.jpg"/></p><p>6，加適量的鹽和2勺咖喱粉，少許雞精，炒勻</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1cf4b16e204c453f90d8a08028da2601.jpg"/></p><p>7，加半小勺孜然粉，然后不停的翻炒，翻炒，翻炒，炒~</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/40466ea0b47e4bf9859c8d99fd65e8fa.jpg"/></p><p>8，炒上色后加水，剛好沒過食材的樣子，再加入剩下的洋蔥，拌勻</p><p><strong>前面放的洋蔥是為了增加香味，后面放的洋蔥是為了增加口感。</strong></p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/262c7988958648a9b1029a8d80e02c83.jpg"/></p><p>9，蓋上蓋子，中小火，到土豆燉軟，湯汁變少，然后淋入少許水淀粉，收汁，讓湯汁更濃稠，淋上一點香油，拌勻，即可</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/54546e33b57d471da2a7770bd834956b.jpg"/></p><p>10，米飯盛在一個碗里，稍微壓實一點，然后倒扣在盤中，這樣出來的形狀就會非常好看。</p><p>有黑芝麻可以撒上一些，增加美觀感。</p><p>米飯旁邊放入咖喱肉丁</p><p>家中如果剛好有西蘭花的話，切成小塊，用水焯熟，擺盤，增加一點綠色會更好看哦，沒有的話可以不放。</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(12)" src="/static/upload/image/20231217/34b05da796984e40aad57c601ea29cdf.jpg"/></p><p>做好后，開吃~</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(13)" src="/static/upload/image/20231217/50ca0269e9d040bca3d29fe1f2c1a428.jpg"/></p><p>吃~</p><p><img alt="怎么不用咖喱調料做咖喱飯（看這里有菜有飯）(14)" src="/static/upload/image/20231217/cf6f838e19d546188474243b47a1bfc0.jpg"/></p><p>我用的是豬里脊肉，肉可以換成其它的肉</p><p><strong>試過用豬肉，雞肉，雞腿肉，口感最好的當屬去皮去骨的雞腿肉莫屬了，做出的口感比較嫩和滑。</strong></p><p>菜可隨意搭配，如加胡蘿卜，青椒等，但不能少了土豆和洋蔥兩個味道擔當。</p><p>今日的咖喱飯介紹結束。</p><p>點個關注唄，反正也不花錢，我是豆子，分享食物的美好，白了個白，如果有緣，我們江湖再見</p><p>-end-</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！