<span class="answer">導(dǎo)讀</span>說到綿山美食，不得不提養(yǎng)元齋排骨王，養(yǎng)元齋排骨王肉香飄逸，營養(yǎng)豐富，為眾多菜肴所不能比擬。骨頭里富含大量的鈣、骨膠原，是補(bǔ)充人體鈣的最佳來源之一。養(yǎng)元齋廚師....<p>說到綿山美食，不得不提養(yǎng)元齋排骨王，養(yǎng)元齋排骨王肉香飄逸，營養(yǎng)豐富，為眾多菜肴所不能比擬。骨頭里富含大量的鈣、骨膠原，是補(bǔ)充人體鈣的最佳來源之一。</p><p><img alt="山西特色手工小吃（介休綿山最有特色的民間美食-綿山養(yǎng)元齋排骨王）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>養(yǎng)元齋廚師在烹飪骨頭時(shí)，不僅僅是簡單地制作，而是根據(jù)更科學(xué)、更健康、更美味的理念，又加入一些珍貴的中藥材，如桂圓、山藥、甘草、陳皮等，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大增，味道更具特色。</p><p><img alt="山西特色手工小吃（介休綿山最有特色的民間美食-綿山養(yǎng)元齋排骨王）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>清雍正年間，太仆寺卿范毓賓回介休省親，將一名廚師帶回京都，適逢雍正皇帝為皇后做壽，宴請(qǐng)文武百官。范毓賓便向皇帝薦舉介休名廚主持御宴，名廚果然不負(fù)眾望，蒸、煎、炒、炸、溜、燒、燜傾盡全身技藝，使御宴一掃舊顏，一醉方休。雍正翌日后日出三竿方才酒醒，品之口中仍然美味不絕，心中對(duì)綿山風(fēng)味佳肴深為嘆服。數(shù)年后，介休名廚告老返鄉(xiāng)。一日，雍正龍?bào)w欠安，身心疲倦，單念介休名廚的“養(yǎng)元排骨王”，皇后娘娘即派半副鑾駕趕往介休降旨，將名廚又抬進(jìn)宮廷，從此養(yǎng)元齋排骨王便成為御膳滋補(bǔ)佳品，也成為綿山獨(dú)具特色的名菜。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！