<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好！我是食快樂，今天小編跟大家分享的是：白灼蝦要食材：活蝦、大蔥、生姜步驟:1.活蝦買回來應(yīng)立即放在盛滿水的盆子里，保持鮮活的生命力。2.蝦處理好之后，....<p>大家好！我是食快樂，今天小編跟大家分享的是：白灼蝦</p><p>要食材：活蝦、大蔥、生姜</p><p>步驟:</p><p>1.活蝦買回來應(yīng)立即放在盛滿水的盆子里，保持鮮活的生命力。</p><p><img alt="白灼蝦怎么煮才不會老（白灼蝦不要直接煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5d2732c2d97044f1b7a9ebe20c121972.jpg"/></p><p>2.蝦處理好之后，開始煮蝦，鍋中的水盡量多放一些，蝦可以均勻受熱。蔥段和姜片冷水下鍋，且淋入料酒去腥。</p><p><img alt="白灼蝦怎么煮才不會老（白灼蝦不要直接煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ac7512ec359b42e7ae6e216bd63fca8d.jpg"/></p><p>3.蝦不要直接下鍋煮，水完全煮開后，等1分鐘再放蝦，再放少許料酒，加倍去腥提香</p><p><img alt="白灼蝦怎么煮才不會老（白灼蝦不要直接煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bababd49730a43f1ad31a1c56305d975.jpg"/></p><p>4.蝦不能丟鍋里不管，要用漏勺輕輕推動，使其均勻受熱，直到水再次完全煮沸，煮上40-50秒就可以出鍋。</p><p><img alt="白灼蝦怎么煮才不會老（白灼蝦不要直接煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0e07be5467ef40ba9cd6fa8b5f008666.jpg"/></p><p>5.出鍋后要用冷水沖涼降溫，或放在有冰塊的盆子里，然后放在有冰塊的冰水里，1分鐘再撈出就可以了。</p><p><img alt="白灼蝦怎么煮才不會老（白灼蝦不要直接煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7f14773c9cb14953821243f8c1f39b02.jpg"/></p><p>大家學(xué)會了嗎？</p><p>如果喜歡食快樂的文章請幫忙點贊，關(guān)注，分享一下，或者你有什么更好的觀點和做法，歡迎在下面留言和大家一起討論。讓我們2019年一起體會廚房的樂趣，開心每一天。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！