<span class="answer">導讀</span>?舌尖在重慶微信推送第231期?在美食這片江湖中，每天都上演著各路高人大顯身手。前段時間的刺繡餅干，《瘋狂動物城》系列經典動畫美食，更有星空主題的甜品，在朋....<p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>?舌尖在重慶微信推送第231期</p><p>?</p><p>在美食這片江湖中，</p><p>每天都上演著各路高人大顯身手。</p><p>前段時間的刺繡餅干，</p><p>《瘋狂動物城》系列經典動畫美食，</p><p>更有星空主題的甜品，</p><p>在朋友圈都刷出了一道高逼格的風景線！</p><p>這次曦曦妹又發現了一款朋友圈裝逼神器</p><p>來自重慶首家神秘<strong>分子料理實驗室</strong>的分子甜品。</p><p>…</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>分子料理 美食界的LV</strong></p><p>分子料理，一款被視為全球最奢侈的美食之一。運用先進的分子美食技術，將食物“魔幻”成別樣的精致美食。</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>泡沫狀的馬鈴薯、偽裝成魚子醬荔枝或哈密瓜、荷包蛋外形的芒果和南瓜、會冒煙的草莓等等一系列超乎你想象的魔法美食都可以如愿品嘗。</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>在分子料理的世界中，美食易容已經成為一種常態。<strong>沒有做不到，只有想不到</strong>。一向以高逼格做美食的謝霆鋒在《十二道鋒味》里親自做了一道分子料理——黑毛豬叉燒分子飯！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>并用“所吃非所見”對分子料理進行了最精準的概括。而對于米其林工作的大廚來說，分子料理一直都是他們致勝的法寶。</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>神秘分子美食實驗室</strong></p><p>火急火趕，終于來到神秘的分子實驗室基地。一靠近，就被這氣場給震懾住了，整整兩層樓都有專屬的私密卡座，整個走的就是休閑風，窗外江景也開一覽開來。嗯，<strong>一份甜品，一杯飲品</strong>，看窗外云卷云舒，我身在其中，這個可以有！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>進門就點餐，乖桑桑的甜品擺在眼前，和圖冊菜單比起來，這可就直觀多了，一比一的小甜品，喜歡哪個點哪個！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>會冒煙的甜品，你吃過嗎？</strong></p><p>圖里的白煙就是<strong>液氮</strong>，液氮技術是制作分子美食最常用的技術，我們每時每刻呼吸的空氣中有78%的成分都是氮氣！看來是天然、健康的。白氣環繞，仿佛是來自仙境的圣品。</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>楊汁金露</strong></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>說到楊枝甘露，喜愛甜品的你一定非常熟悉。Q彈的西米露，芒果的香甜，加上西柚微酸的點綴，下午茶的不二之選！不過，<strong>楊枝甘露已經out了</strong>！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>推薦指數：★★★★★</p><p>推薦理由：源于經典，沿于創新。微甜將分子美食技術，與經典甜品相結合，同樣的食材，不一樣的配方，誕生了新的驚喜！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(24)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>奧利奧煎餅配雪糕</strong></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(25)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>這一款算是店里的冷門，不過<strong>喜歡奧利奧的你們</strong>，可以千萬別錯過了，一定要來嘗一嘗！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(26)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>推薦指數：★★★</p><p>推薦理由：微甜，一個擁有著國內外頂級廚師的團隊，從分子甜品到營養沙拉，再到健康飲品和時尚簡餐，這些都是長期對世界美食文化研究和探索的結晶。</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(27)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>紅黑魔鬼</strong></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(28)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>這道甜品是黑色的，曦曦妹的朋友兩口子吃了一嘴黑，一笑露出<strong>可愛的黑牙</strong>，看起來很有趣，味道也不錯！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(29)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>推薦指數：★★★★</p><p>推薦理由：充滿南國椰風的細膩與竹炭的清香。黑與紅的經典搭配，驚喜的視覺感受和味蕾的雙重刺激更讓你感受到美食的滿足，這時的你，心里是否也住著一個惡魔呢？</p><p><strong>WINEMA SWEET</strong></p><p><strong>Winema sweet</strong>（微甜），一個擁有著國內外頂級廚師的團隊，據他們香港大廚透露，winema sweet的分子甜品這系列產品的研發念頭，源于店老板在法國留學時。</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(30)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(31)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>老板被法式甜品和米其林餐廳精美分子料理深深吸引，立志要將這遙遠的異國美食帶回自己的家鄉重慶，讓重慶人也能不出國門體會到分子料理的神奇，所以才有了今天的微甜！</p><p><img alt="謝霆鋒十二道鋒味四川美食（謝霆鋒鐘愛的分子美食）(32)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>人均：￥69</p><p>地址：南濱路東原1891時光道二期B館1層</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！