<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道簡單的日常下飯菜，也是一道非常不錯的下酒菜，在我們去飯店或夜市攤是點的做....<p>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</p><p>今天為大家分享一道簡單的日常下飯菜，也是一道非常不錯的下酒菜，在我們去飯店或夜市攤是點的做多的一道菜，那就是“三色花生米”，當然這是飯店的叫法，平時我們吃它為涼拌花生，在搭配上一些營養(yǎng)的蔬菜，家里來客人時，來上一盤既簡單又好吃。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e3144dcfa822490d8a5b43cfa09594a4.jpg"/></p><p><strong>【三色花生米】</strong></p><p>1.首先我們準備一下食材，準備一個大盆，放入花生米500克，加入適量清水，提前浸泡2個小時（可以提前一天泡上）。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ebae56775cbf43f59ec0578c8a98a47e.jpg"/></p><p>2.胡蘿卜半個先切成厚片，再改刀切成比較小的菱形塊，芹菜兩根切成菱形片，芹菜和胡蘿卜可以為菜品增色，然后把泡好的花生撈出備用。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6eb3b294cc724f5eae10ef0b9249a779.jpg"/></p><p>3.下面，我們把食材焯一下水，鍋內燒水，加入少許植物油，大火把水燒開倒入花生米，加入白醋5克，攪拌均勻，開中火煮3分鐘。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(4)" src="/static/upload/image/20231217/79a5dca0aa754f828f5ea4cedb05ac0f.jpg"/></p><p>4.3分鐘以后，倒入芹菜和胡蘿卜，繼續(xù)焯水30秒，芹菜和胡蘿卜斷生以后倒出，用清水沖洗冷卻控水，清水沖洗，食材口感更脆顏色鮮亮。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bb26a4bab3bf497e921431dd12f603d5.jpg"/></p><p>5.把控過水的食材倒入盆中，加入食鹽2克，味精1克，白糖3克備用。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6b1104d3c8a74b0fa0ba09bcf91fe567.jpg"/></p><p>6.鍋內燒油，油燒熱以后放入幾?；ń?，一小把干辣椒，翻炒出香味，然后把熱油倒入盆中，顛盆拌勻后即可裝盤。</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(7)" src="/static/upload/image/20231217/472f4e0064704df59d836b91777eb64d.jpg"/></p><p>【想要了解更多花生的做法，可以點擊頁面右上角搜索圖標，搜索“花生吃法”，搜索結果非常詳細，特別對一些美食文化介紹非常詳細，在制作美食的同時，還能更好的了解我們中華美食的奧妙，與地域風俗】</p><p><img alt="正宗甜花生米的做法（廚師長分享三色花生米做法技巧）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ad3cb1a9c5a7408d8cf802cee54bf690.jpg"/></p><p>好了，這道簡單又美味的家常小涼菜就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。</p><p>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！