<span class="answer">導讀</span>大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！干鍋豆腐是以千葉豆腐為主要食材，搭配洋蔥，青椒等配料制作而成，口感香辣美味又開....<p>大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6ce9fbfdbb7048bd901f09441d7cadd3.jpg"/></p><p>干鍋豆腐是以千葉豆腐為主要食材，搭配洋蔥，青椒等配料制作而成，口感香辣美味又開胃。最適合春季干燥沒有胃口的季節。最近一段時間不管是由于疫情的原因，我們不但要做好防護，同時還需要營養均勻保持我們的健康。</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2ce6980754e142e79a07a57a46dfa64d.jpg"/></p><p>其實很多人都喜歡吃干鍋千葉豆腐，香辣美味，好吃又營養。但是很多朋友們都說又都說千葉豆腐不是豆腐。其實千葉豆腐主要材料是大豆和淀粉，經過復雜的工藝制作而成的，千葉豆腐中的營養成分比豆腐中少很多，并不算是豆腐，只是一種豆制品。</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/14dab3ca1f144f60865fe880e8ff2ad7.jpg"/></p><p>今天小董與大家分享干鍋千葉豆腐的做法，掌握2點小技巧，千葉豆腐不碎不粘鍋，香辣美味，非常的好吃又好看。</p><strong>——【干鍋千葉豆腐】——</strong><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/95c10dc0b02d46e9b628590b45b984f0.jpg"/></p><p><strong>【食材】：千葉豆腐，青辣椒，紅辣椒，洋蔥，蒜，蔥，干辣椒，白芝麻</strong></p><p><strong>【調料】：豆瓣醬，鹽，生抽，老抽，十三香，白糖</strong></p><strong>【具體制作步驟】：</strong><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9e1435637d2149bfb46dfeb5003876ac.jpg"/></p><p>第一：準備兩塊千葉豆腐，首先從中間給它切開，將豆腐切成片，切半厘米左右，切好盛入盤中備用</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/97c986e7722b4b90a1674ae503c64094.jpg"/></p><p>第二：準備青紅辣椒，去頭去籽切成塊；準備洋蔥切成絲，盛入干鍋中，將洋蔥抓散備用；準備個大蔥切成片；大蒜切成片；再準備兩個干辣椒</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2419ce993ae2445899d3ab423289bff3.jpg"/></p><p>第三：不粘鍋里面倒入油，油熱倒入千葉豆腐，將豆腐炒至微卷膨脹起來就可以了</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3d6d71039c06462280544301868e1b37.jpg"/></p><p>第四：另起鍋倒入油，油熱放入蔥蒜干辣椒，炒香之后放入一勺豆瓣醬，放入豆腐，快速翻炒均勻</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5e06fcb9ce034a42b214771a5f73091d.jpg"/></p><p>第五：下面開始調味，放入生抽，一點老抽，一勺鹽，少量十三香，放點白糖提鮮，翻炒均勻放入青紅辣椒，最后出鍋前撒入白芝麻，翻炒均勻就可以出鍋了</p><p><img alt="千葉豆腐和普通豆腐哪個更好吃（千葉豆腐到底是不是豆腐）(10)" src="/static/upload/image/20231217/57b302881de747aeae3a47f777b9222d.jpg"/></p><p>將千葉豆腐放入洋蔥上，好了今天的干鍋千頁豆腐就做好了，看著非常有食欲，喜歡的朋友可以在家里試著做一下</p><strong>【干鍋千葉豆腐之“烹飪小技巧”】：</strong><p>1）炒千葉豆腐最好用不粘鍋，平常的鐵鍋特別容易粘，做出來的豆腐塊破碎不完整</p><p>2）做干鍋千葉豆腐用大火快速爆炒，這樣炒出來的非常好吃又入味</p><p><strong>大家對于千葉豆腐的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！</strong></p><p>如果想學更多家常菜請關注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，感謝大家關注與支持！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！