<span class="answer">導讀</span>今天給大家來分享十樣不同的下飯小菜，用材簡單，做法快捷，味道好吃，價格便宜，學會了再也不用在外面買小咸菜吃了。大家都知道，腌制的小咸菜要少吃，吃多了對身體不....<p>今天給大家來分享十樣不同的下飯小菜，用材簡單，做法快捷，味道好吃，價格便宜，學會了再也不用在外面買小咸菜吃了。</p><p>大家都知道，腌制的小咸菜要少吃，吃多了對身體不好，可是人們有時候又想吃幾口小咸菜，那就自己動手做吧，操作簡單，用材方便，美味好吃，沒有亞硝酸鹽，可以放心大膽地去吃。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3c0dd56a253d4f6c985d0ceca7a16939.jpg"/></p><p></p><p><strong>第一道小菜</strong>：揉小咸韭菜，把新鮮的韭菜清洗干凈，去掉帶土的根部，用淡鹽水浸泡五分鐘，拿出韭菜放案板上晾干。</p><p>再準備一段紅辣椒，給晾干的韭菜上面直接撒上適量鹽，用手抓住韭菜的兩頭在案板上揉搓。</p><p>新鮮的韭菜只需要揉搓幾下就可以了，再把揉搓好的韭菜切碎，把紅辣椒也切碎，給切碎的紅辣椒上也撒上一點鹽，再把二者混合起來。</p><p>一盤好吃的小咸韭菜就做好了，這樣做出來的韭菜特別好吃，咸香脆嫩，韭菜味濃郁。</p><p>喜歡的朋友可以翻看我前期的文章，里面有詳細的制作方法。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/55cee03ad9d242a8817cae3b91cb851f.jpg"/></p><p></p><p><strong>第二道小菜：</strong>涼拌青蘿卜絲，把青蘿卜清洗干凈，切成細絲，再切幾根紅辣椒絲和香菜段，和蘿卜絲混合在一起，給上面撒上適量鹽，用手揉一揉，然后裝盤。</p><p>想吃清淡的就可以直接吃了，非常的清爽，還可以再加一點香醋和食用油，添加香醋和食用油的蘿卜絲吃起來味道更豐富一些。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d477e24447ae481cbd05d4a01a0246af.jpg"/></p><p></p><p><strong>第三道小菜：</strong>蒜泥小白菜，把買來的新鮮小白菜清洗干凈，給小白菜焯水，焯水的時候給水里面撒一點鹽。</p><p>一來可以使焯過水的小白菜更加的翠綠，二來可以殺菌，一舉兩得。</p><p>把焯過水的小白菜切碎，再準備幾個大蒜搗成蒜泥，給蒜泥里面撒上適量鹽，用熱油潑一下，激發出蒜泥的香味。</p><p>給蒜泥里面再加入味極鮮、香醋，攪拌均勻后倒入小白菜，再切幾根 紅辣椒絲點綴一下，一盤鮮嫩味美的蒜泥小白菜就做好了。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b64bddf875af4adea19f086fadf6bd14.jpg"/></p><p></p><p><strong>第四道小菜：</strong>涼拌蓮花菜，選用新鮮脆嫩的小蓮花菜，一片一片撕下來，清洗干凈后用淡鹽水浸泡五分鐘。</p><p>因為是直接入口，所以先用淡鹽水殺殺菌。</p><p>拿出泡好的蓮花菜葉子，切成絲，再切幾根青紅辣椒絲點綴，給上面撒上適量鹽，用手揉一揉就可以吃了，脆嫩咸香適口。</p><p>想吃味道更加豐富的可以再加一點香醋和味極鮮、食用油。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0da8bd7a4bf94f96b39654eec1120c6a.jpg"/></p><p></p><p><strong>第五道小菜：</strong>黃瓜拌小白菜，把小白菜焯水后切碎，再把黃瓜切片，然后用蒜泥涼拌，這樣做出來的小菜特別下飯，味道很好吃。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f11a3ef718b74a3293407d3bf9aa6d58.jpg"/></p><p></p><p><strong>第六道小菜：</strong>番茄西蘭花，把西蘭花焯水后，再把西紅柿去皮，放適量鹽、五香粉和味極鮮炒成番茄醬，直接澆在西蘭花上，吃的時候攪拌均勻就可以了，味道酸甜咸香，好看又好吃。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fe7930bd33d049c0866607504a32dbd6.jpg"/></p><p></p><p><strong>第七道小菜：</strong>西蘭花涼拌韭菜，先把西蘭花和韭菜焯水，然后再加入適量鹽、香醋、味極鮮和香油，攪拌均勻就可以吃了。</p><p>這樣做出來的小菜清爽美味，很適合下飯吃。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/319630f11bc245738bcc630929129e2c.jpg"/></p><p></p><p><strong>第八道小菜：涼</strong>拌豆角，把豆角用手掰成小段焯水，然后用香油、味極鮮、香醋攪拌均勻就好了，做法特別簡單，味道鮮美好吃，是很不錯的一道下飯小菜。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/87784780ced7473fb15a964dee7a7f57.jpg"/></p><p></p><p><strong>第九道小菜：</strong>涼拌莙荙菜，清洗干凈的莙荙菜先焯水，然后切成小段，用香醋、味極鮮、適量鹽、白糖和食用油攪拌均勻，再切幾個紅辣椒圈點綴，一盤翠綠鮮嫩的涼拌莙荙菜就做好了。</p><p><img alt="10道經典快手菜（分享味道鮮美的）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b84631ff6729491092a3bcf23e357acf.jpg"/></p><p></p><p><strong>第十道小菜：涼</strong>拌紫甘藍，先把紫甘藍葉子取下來，用淡鹽水浸泡五分鐘，再切成絲，給上面撒是適量鹽，腌制五分鐘后把多余的水分擠掉。</p><p>切幾根青紅辣椒絲點綴，用蒜泥、香醋、食用油、味極鮮涼拌，這樣涼拌出來的紫甘藍脆嫩鮮香，特別好吃。</p><p>十樣不同的下飯小菜，用材簡單，做法快捷，味道好吃，價格便宜，學會了再也不用在外面買小咸菜吃了。</p><p><strong>每天不知道吃什么？更不知道做什么？沒關系，看看美食文章也許能給你帶來啟發。廚房的溫馨：每天都會分享原創家常美食。喜歡可以關注、交流、探討、共同提升廚藝！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！