<span class="answer">導(dǎo)讀</span>煮小米粥，直接下鍋是不對的，大廚教你多做2步，又香又濃有米油小米粥，應(yīng)該是人人都喝過、人人都愛喝的東西吧，畢竟又香又濃口感好，營養(yǎng)也豐富，幾乎沒人能夠拒絕。....<strong>煮小米粥，直接下鍋是不對的，大廚教你多做2步，又香又濃有米油</strong><p>小米粥，應(yīng)該是人人都喝過、人人都愛喝的東西吧，畢竟又香又濃口感好，營養(yǎng)也豐富，幾乎沒人能夠拒絕。每天早上來一碗，早餐就有著落了，既可以增加飽腹感，并且還可以攝入更多營養(yǎng)。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7d85d5d9c753402f81ea1ca0e961b89e.jpg"/></p><p>老人們還常常說，多喝點小米粥對胃很有好處，因此不管是男女老少，都非常適宜。煮粥，在各種烹飪中應(yīng)該算是最簡單的了，把小米放到鍋里，加上水煮一煮，就可以盛出來喝了、雖然這樣看上去似乎毫無難度，但是卻難倒了不少人。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7c187ff3a7ed4abf93838a7d2bf22180.jpg"/></p><p>為何我煮出來的小米粥，看上去那么稀呢？為什么小米粥不香，口感不好呢？為什么飯店里的那么濃稠，還有米油，我卻做不出來呢？這些問題幾乎所有人都碰到過，今天就來教大家2個技巧，學(xué)會之后再來煮小米粥，又香又濃有米油。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6ff1f7f419e4447891782bc95452e317.jpg"/></p><strong>【煮小米粥的方法】</strong><p>用料：小米、清水、食用油</p><p>1、首先我們準(zhǔn)備一把小米，用清水將其淘洗干凈，淘洗干凈之后，再準(zhǔn)備一碗清水，把小米放進(jìn)去浸泡著。浸泡這一步是很關(guān)鍵的，浸泡過的小米，會更容易煮熟，并且口感會更香濃。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bb51e7bdcc8f492194bd14ad2f45484c.jpg"/></p><p>2、這個時候我們往鍋內(nèi)加上一鍋開水，開火開始燒水，直至把水燒開。煮小米粥，要用開水來煮哦，等水燒開之后，我們把小米連同浸泡小米的水，全部倒入鍋中。如果擔(dān)心浸泡小米的水比較臟的話，只放小米也可以。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/af61148d3be0494b80280466705797f7.jpg"/></p><p>3、但是這個時候先不要著急煮，還需要往里面加上少許食用油，攪拌好之后再開始煮。放食用油的目的，是為了讓小米粥更加濃稠，熬出米油。蓋上鍋蓋開始煮，大火煮開以后再用小火接著煮。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9990f4bff4ca4289b71a62f57cf773d7.jpg"/></p><p>4、用小火再繼續(xù)煮20——30分鐘，就可以了。整個過程中，我們還需要時不時去攪拌一下小米粥，可以讓其更加濃稠，并且有效防止粘鍋。煮好的小米粥，趕快盛出來趁熱喝吧，口感太香了！</p><p>小米粥雖然很普通，但是要想做出更美味的小米粥，做法可一點都不普通。多做2步，口感更佳、營養(yǎng)更高。</p><p><img alt="熬小米粥怎么做才能不溢出鍋（直接下鍋是不對的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0320728ace2441dda92cd71aa14e9d41.jpg"/></p><p><strong>烹飪技巧：</strong></p><p>1、煮小米粥之前，需要將小米放入水中，浸泡一段時間。10分鐘左右，在再下鍋煮，就可以把小米粥煮得非常香濃。</p><p>2、煮的過程中，加上一點食用油，效果會非常棒?？梢暂p松熬出米油，還不易溢鍋。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！