<span class="answer">導讀</span>天冷就想吃點辣，干鍋是不二之選，又麻又辣，簡直是下飯神菜有木有？！不說啦，快看看怎么做吧！干鍋排骨圖文|樂悠廚房排骨適量萵筍適量洋蔥適量干辣椒適量姜適量蒜適....<p>天冷就想吃點辣，</p><p>干鍋是不二之選，</p><p>又麻又辣，</p><p>簡直是下飯神菜有木有？！</p><p>不說啦，</p><p>快看看怎么做吧！</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>干鍋排骨</p><p><strong>圖文 |</strong><strong>樂悠廚房</strong></p><p>排骨適量萵筍適量洋蔥適量干辣椒適量姜適量蒜適量八角適量豆瓣醬適量難度簡單時間三刻鐘口味微辣工藝燒</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1. 第一步：準備食材。排骨800克，萵筍一根，姜10克，蒜10克，洋蔥一個，辣椒適量。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2. 第二步：將萵筍切成段，洋蔥切絲，姜切片，蒜切片。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3. 第三步：冷水下鍋。將排骨焯一下。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4. 第四步：將焯好的排骨再次放入湯鍋中，加入適量的熱水、然后放入料酒、八角、鹽、姜片，大火煮開后，轉小火燉煮20分鐘。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5. 第五步：將排骨撈出，趁熱倒入適量的醬油拌勻。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6. 第六步：煎鍋中加入適量的油，然后放入排骨，小火慢煎至兩面金黃時備用。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7. 第七步：將切好的洋蔥平鋪在干鍋底部備用。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8. 第八步：鍋中加入適量的油，油熱后放入豆瓣醬炒出紅油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9. 第九步：將萵筍放入鍋中煸炒勻均。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10. 第十步：將排骨放入鍋中煸炒勻均。出鍋前加少許雞精，香油。</p><p><img alt="干鍋排骨的家常做法香辣（香辣菜譜干鍋排骨）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11. 第十一步：將排骨放入干鍋內，點一小塊酒精，即可開動。</p><p><strong>小竅門：</strong></p><p>1、排骨一定新鮮，而且塊不要切得太大。</p><p>2、因為豆瓣醬中有鹽味。所以在放鹽的時候一定要適量。</p><p>● ● ●</p><p>美胖推薦美食</p><p>干鍋菜是下飯必備，</p><p>吃一口就停不下來～</p><p>點擊下方，</p><p>動！動！動起來～</p><p>經典美食發射，biu~biu~biu~</p><p>營養早餐 | 火鍋| 冬日暖身湯</p><p>御寒菜 | 非油炸美食 | 快手晚餐</p><p>長按識別二維碼，關注 美食天下</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！